- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- لامپ - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- کدو سبز - 2 قطعه (حدود 450 گرم)
- هویج - 2 قطعه
- پودر فلفل قرمز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- قوطی (600 گرم هر) لوبیا سیاه - 2 قطعه
- بانک (900 گرم) گوجه فرنگی خرد شده - 1 قطعه
- یک بسته (300 گرم) دانه ذرت یخ زده - 1 قطعه
پیاز را به مکعب بریزید. کدو تنبل و هویج را خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون را در محیط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که سبزیجات شروع به نرم شدن، حدود 4 دقیقه. کدو سبز، هویج، فلفل قرمز و زیره را اضافه کنید. کوک کردن، هم زدن، تا زمانی که هویج آماده است، از 6 تا 8 دقیقه. لوبیا، گوجه فرنگی، مغز ذرت و 1 لیوان آب اضافه کنید. پختن روی حرارت کم، تا زمانی که کمی ضخیم شود و هویج نرم نمی شود، از 8 تا 10 دقیقه.
خدمات: 4