کیک پنیری این کیک پنیری بر اساس مهارتهای آشپزی اتریش ساخته شده است. اسنیکس وین، سیب سبز و کیک "ساچر" به عنوان کارت بازدید این غذاها شناخته می شوند. جالب است که غذاهای سنتی به عنوان غذای وین شناخته شده اند و دستورالعمل های منطقه ای در حال حاضر یک تغییر در موضوع است. اتریشی ها در مورد آبجو و قهوه دیوانه اند. در مورد آخرین نوشیدنی، او در چندین مورد دوست داشتنی است. اما محبوب ترین ها در بین آنها Vienna Melange است. و البته، جمعیت این کشور همه انواع دودی و سوسیس را تحسین می کند. در حقیقت غذاهای مردان است. برای پایان دادن به غذا، اتریشان به طور سنتی دوست دارند - دسر. و در این مورد متخصصان آشپزی اتریش بسیار موفق هستند.
مواد تشکیل دهنده:- 600g گندم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- کره 110 گرم
- شکر 100 گرم
- وانیلین 10 گرم
- بادام 100 گرم
- کشمش نور 60 گرم
- غلات مانا 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای این پای، 300 گرم پنیر خامه ای، تخم مرغ، بادام، کشمش، سمولینا، شکر وانیل، شکر قهوه ای و یا قهوه ای قهوه ای تهیه کنید.
- مرحله 2 مخلوط کردن دو نوع پنیر.
- مرحله 3 پروتئین های زرده را جدا کنید. پروتئین ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
- گام 4 زرده ها را به شکل تهیه کنید. وجود دارد، شکر، شکر وانیل، سمولینا اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید
- مرحله 5 کشمش را بشویید، شستشو دهید و آب جوش بخورید. برای 5 دقیقه کنار بگذارید
- مرحله 6 بادام را به قطعات کوچک بریزید.
- گام هفتم در توده پنیر حاوی چیپس بادام و 100 گرم کره ی یخ زده. مخلوط کن
- مرحله 8 کشمش کشمش و اضافه کردن به توده پنیر. دوباره کاملا مخلوط کنید.
- گام 9: در پروتئین ها، یک نمک نمک اضافه کنید و به فوم تنگ برسید. بسیار مهم است که پروتئین ها را در مرحله آخر شلاق بکشید، در غیر این صورت آنها از بین می روند.
- گام 10 دقت پروتئین ها را با توده پنیر مخلوط کنید.
- مرحله 11 با استفاده از یک دیوار متحرک، قالب را با روغن باقیمانده روغن ریخته و آن را با ذرت پر کنید. فرم را در یک کوره پیش گرم برای مدت 30 تا 40 دقیقه برای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- گام 12 کیک را از اجاق بردارید و به طور کامل خنک شوید.