کیک برای پای

1. مقدار لازم چربی را اندازه گیری کنید و آن را در فریزر قرار دهید. آرد را با ترکیبات:

• چربی سرد - 2/3 فنجان
• آرد - 2 فنجان
• نمک - 1/2 قاشق چای خوری
• از شیر سرد - 4 مورد. قاشق

دستورالعمل

1. مقدار لازم چربی را اندازه گیری کنید و آن را در فریزر قرار دهید. آرد را بر روی یک ورق پرچم یا کاغذ موم آبیاری کنید. مقدار مورد نیاز آرد را اندازه گیری کنید و همراه با نمک به یک کاسه تبدیل کنید. 2. چربی را به آرد اضافه کنید و با برش خمیر مخلوط کنید تا مخلوط شبیه یک ماسه بزرگ باشد. 3. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری شیر و خمیر را با یک چنگال مخلوط کنید. اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری شیر، ادامه هم بزنید با یک چنگال. 4. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و دیسک ها را از آنها تشکیل دهید. هر دیسک را با بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید و در یخچال قرار دهید تا 1/2 ساعت یا تا یک روز. 5. در سطح آرد، هر نیم نان خمیر را به یک دایره با قطر 30 سانتی متر و ضخامت حدود 3 میلیمتر رول کنید. خمیر را در شکل پای قرار دهید. 6. لبه های خمیر را بردارید، یک سایبان کوچک را در حدود 1 سانتیمتر بگذارید و آن را تزئین کنید. کیک را طبق دستور العمل خود پر کنید و پخت کنید. 7. اگر دستور غذا یک پخت جداگانه جداگانه از پوسته به وجود آورد، به طور یکنواخت با یک چنگال بر روی سطح پوست خرد شود و سپس در فر در حدود 200 درجه در حدود 15 دقیقه پخت، تا زمانی که طلایی باشد. برای دادن یک درخت پوسته، قبل از پخت، آن را با شیر یا تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید.

خدمت: 16