کیک با کنسرو آنالایزر "Pie-pie" با برشهای آناناس، گیلاس و کرم کارامل در لبه تهیه می شود. پای به اندازه کافی شیرین است، اما نه cloying. دارای طعم نرم خنک است. ساختار ملایم و رطوبت متوسط است. برای ساخت یک کیک، شما نیاز به 7 حلقه از آناناس (کنسرو) و 7 گیلاس (من منجمد، شما می توانید یک گیلاس کوکتل استفاده کنید). تخم مرغ باید در دمای اتاق گرفته شود.
مواد تشکیل دهنده:- کره 120 گرم
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 گرم
- آرد گندم 160 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- گیلاس یخ زده 30 گرم
- کنسرو آناناس 120 گرم
- قند 120 گرم
- شکر قهوه ای 60 گرم
- مخلوطی از ادویه جات ترشی جات برای تهیه 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1: آناناس و مایع را از آنها تهیه کنید (برای خمیر مفید است)، گیلاس، قند - کره کرمی سفید و قهوه ای، آرد و تخم مرغ.
- گام 2 10-15 گرم کره برای چسباندن ظرف پخت با قطر 28 سانتی متری استفاده می شود. مطمئن باشید که کف پوش نیمه ارتفاع را پوشش دهید. شکر قهوه ای را بپاشید، باید به طور مساوی در فرم توزیع شود.
- گام 3 به طور مساوی حلقه های آناناس، در داخل هر یک از گیلاس قرار دهید.
- مرحله 4 کره و شکر را نرم کنید.
- مرحله 5 تخم مرغ را اضافه کنید.
- گام 6: آرد را همراه با نمک و پودر پودر به کاسه، مخلوط ادویه جات (گل میخک، دارچین، کادور، زردچوبه، پوست لیمو) را از بین ببرید.
- گام 7 مخلوط کن خمیر به اندازه کافی ضخیم خواهد شد.
- مرحله 8 شما باید 4-8 هنر اضافه کنید. ل مایع باقی مانده از آناناس. اضافه کردن به تدریج، هم زدن هر بار. خمیر باید تراکمی از خامه ترش، مایع متوسط باشد.
- گام 9: خمیر را به فرم آماده کنید. اجاق را در دمای پیش گرم به 180 درجه سانتیگراد بگذارید و 45 دقیقه بپاشید.
- گام 10 کیک را بردارید 5 دقیقه برای ایستادن، تبدیل شدن و حذف شکل. اجازه دهید خنک شود