- پیاز - 1 قطعه
- گوشت گاو گوشت گاو - 400 گرم
- جعفری - 30 گرم
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- پنیر سخت و نیمه جامد - 100 گرم
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- گوجه فرنگی قرمز - 300 گرم
- زیرا (زیره) - 1/2 قاشق چایخوری
- پودر فلفل سیاه - 1/4 قاشق چایخوری
- تورتیلا - 6 قطعه
پیاز باید به صورت ریز خرد شده و سرخ شده در روغن سبوس دار یا ذرت باشد. چند دقیقه، تا شفافیت. وقتی پیاز شفاف می شود، گوشت گاو برشته را به تابه اضافه کنید. هم بزنید، 6-7 دقیقه دیگر را سرخ کنید. سپس، در یک تابه، مکعب های کوچک گوجه فرنگی خرد شده را دنبال کنید (بهتر است پوست آنها را از پوست بریزید) و سبزی های ریز خرد شده. مخلوط کن ادویه جات را اضافه کنید پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. ما بر روی یک پانل یک پانل خشک خورشید را گرم می کنیم، ما روی یک طرقه قرار می گیریم. در بالا قرار دادن گوشت پخته شده (تا زمانی که برای گوشت آماده شده است) و پنیر رنده شده. پر کردن را با یک ورق دوم از طرقه قرار دهید. بعد از یک دقیقه، به آرامی ترتیل را عوض کنید، حدود 1 دقیقه سرخ کنید. از آتش بیرون بریزید، به مثلث های زیبا بخورید و خدمت کنید. شایان ستایش!
خدمت: 6-7