کیک پخته شده با تخم مرغ و پیاز سبز این زعفران در روستا به رسمیت شناختن تابستان - پیاز در فراوانی و پیاز سبز سرگرم کننده سبز، اجازه می دهد تا صاحب مزرعه را به پوسیدن آب پر از او. در حال حاضر این کیک ها را می توان در تمام طول سال پخته، خرید پیاز، همراه با بقیه سبزی، در بخش سبزیجات. پر کردن پیاز و تخم مرغ های شسته شده یکی از موارد مورد علاقه ما در خانواده ما است، من اضافه وزن خود را با اضافه کردن روغن کره و یا روغن گیاهی، spiciness - پنیر رنده شده.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 1.5 کیلوگرم
- شیر 200 میلی لیتر
- 300 میلی لیتر آب
- شکر 60 گرم
- نمک 20 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- مخمر خشک 10 گرم
- جوجه تخم مرغ 7 عدد.
- پیاز سبز 2 دسته
- کره 30 گرم
- پنیر سخت 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه خمیر، آرد، مخلوط شیر و آب، نمک، شکر، تخم مرغ، مخمر خشک، روغن آفتابگردان را تهیه کنید.
- مرحله 2 پر کردن به تخم مرغ، پیاز سبز، کره، پنیر، نمک نیاز دارد.
- مرحله 3 قاشق را آماده کنید. شیر را با آب گرم مخلوط کنید. اضافه کردن نمک، شکر، کره، تخم مرغ و برخی از آرد مخلوط با مخمر خشک. قرار دادن در یک مکان گرم، با یک دستمال سفره پوشیده شده است.
- گام چهارم هنگامی که ارتعاش افزایش می یابد و شروع به سرگردان می کند - همه چیز با حباب های بزرگ بر روی هوا می گذرد، بقیه آرد را به آن اضافه کنید.
- گام 5 خمیر را خیس کنید تا آن را کاملا شیب دار و به دست نچسبید.
- مرحله 6 پوشش با کیسه های پلاستیکی - بسیار مناسب است که به طور مستقیم از طریق آن پانچ - از بالا با یک حوله، قرار داده شده در یک مکان گرم برای رفتن. بعد از حدود یک ساعت، خمیر افزایش می یابد، باید یک ساعت از آن مورد ضرب و شتم قرار بگیرد و دوباره بماند.
- گام 7 در عین حال، تخم مرغ پخته شده را طبخ کنید.
- مرحله 8 تخم مرغ را خنک کن، پوسته را پوست کن.
- مرحله 9 تخم مرغ را با چنگال بریزید.
- گام 10: پیاز سبز را خرد کنید.
- گام 11 کره و پنیر رنده شده را به تخم مرغ خرد شده اضافه کنید.
- مرحله 12 مخلوط کردن و اضافه کردن پیاز خرد شده.
- مرحله 13 زمین را به یک ترکیب پایدار تقسیم کنید.
- گام 14: خمیر را روی یک میز یا یک هیئت مدیره قرار دهید و روغنهای گیاهی را روغن زده کنید. از آرد برای گرد و غبار استفاده نمی کنید (همانطور که در شرق انجام می شود)، آن را از سوزاندن در هنگام سرخ کردن محافظت می کند. رول خمیر را با رشته ها، که به تقریبا همان قطعات برش - من مانند کیک کوچک.
- گام 15 هر قطعه را با یک پین نورد رول کنید.
- گام شانزدهم را تشکیل می دهیم و روی ورقه پخت گریس بر روی کاغذ پخت قرار می دهیم. سطح پیت را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید.
- مرحله 17 اجازه دهید آن را افزایش دهیم و در حدود 30 دقیقه در یک اجاق گاز بخوریم.