- برگ های بزرگ کلم چینی - 4 قطعه
- برنج قهوه ای پخته شده - 1 لیوان
- زنجبیل (قطعه 5 سانتیمتر) - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- پیاز - 1 قطعه
- آویشن - 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل - به مزه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- برنج - 2 فنجان
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
برگ های کلم در آب جوش غوطه ور می شوند، 3 دقیقه آن را بپوشانید، سپس آن را از ظرف خارج کنید و آن را با آب یخ پوشانید. کمی زرشک و پیاز، زنجبیل و سیر را بشویید. پیاز، سیر، زنجبیل، آویشن را در روغن بگذارید تا بوی سیر ظاهر شود (2-3 دقیقه)، سپس برنج، نمک و فلفل اضافه کنید، 1-2 دقیقه دیگر را بپاشید و از گرما خارج شوید. در فرآورده های حاصل شده، تخم مرغ را شکستن، خوب مخلوط کنید. برگ کلم را به هم بزنید و گوشت چرخ شده را در مرکز قرار دهید. ما آن را بسته بندی می کنیم ما رول کلم را در یک ظرف کوره قرار می دهیم، در برس ریخته. در صورت تمایل، برای دادن ظرف به رنگ های شرقی تر، سس سویا، سس میرین را اضافه کنید یا به سوپ بروید. شکل را با فویل بپوشانید و به مدت 30-35 دقیقه در 190 درجه بپزید. ما خسته هستیم شایان ستایش!
خدمات: 4