کوکی ها ANZAC تهیه بیسکویت های نارگیل جو و بیسکویت بیسکویت های نعناع نعناع شیرین و ترد است، مخصوصا در استرالیا و نیوزیلند. این، در واقع، قدیمی است، داستان بسیار جالب و عاشقانه است. بیسکویت ANZAC از 1915 تا 1914 آغاز می شود و از آن زمان با سپاه ارتش استرالیا و نیوزلند (اختصار ANZAC) همراه بوده است که در طول جنگ جهانی اول ایجاد شده است. چندین نسخه محبوب از منشا این ظرافت وجود دارد. بر طبق یکی از آنها - کوکی ها توسط سربازان سپاه خود را از سهام انبار هایی که آنها داشتند اختراع کردند تا جیره بندی هر روزه، لاغر، ارتش روشن شود. از سوی دیگر (که در آن عاشقانه واقعی است!)، باور کنید که سازندگان، یا به جای سازندگان کوکی ها، دوست داشتند که زنان استرالیایی و نیوزیلند به طور مستقیم به جلوی بسته های خود را به شوهرانشان ارسال کنند. با توجه به ویژگی های خود، بیسکویت حمل و نقل طولانی مدت را انجام داد و سربازان تازه آن را می خوردند. امروز کوکی ها ANZAC در مقیاس صنعتی تولید می شوند و محبوبیت آن روز به روز در حال افزایش است. من پیشنهاد می کنم این کوکی های شیرین را توسط خودتان آماده کنید، زیرا همه چیز بسیار ساده است. و قدردانی شما به چهره های شاد عزیزان خدمت می کنند!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری.
- شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- دانه های یخ زده 1 قاشق غذاخوری.
- تراورتن نارگیل 80 گرم
- کره 100 گرم
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- سودا 1 قاشق چایخوری
- مرحله 1 برای تهیه کوکی ها لازم است: آرد گندم، بلغور جو دوسر (بزرگترین آسیاب شده)، چیپس نارگیل، شکر، کره، عسل و نوشیدنی سودا.
- مرحله 2 آرد را به یک کاسه بریزید.
- مرحله 3 بلغور جو دوسر را اضافه کنید.
- مرحله 4 سپس تراشه نارگیل (1 شیشه - 250 میلی لیتر حجم).
- مرحله 5 قند را بگذارید.
- مرحله 6 مخلوط کردن مخلوط را مخلوط کنید.
- گام 7 کره را به داخل مکعب بریزید و ذوب کنید.
- گام 8: در کره ذوب شده عسل و سودا را اضافه کنید - همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- مرحله 9 در مخلوط روغن، به تدریج در مخلوط خشک ریخته و مخلوط کنید.
- گام 10 شما یک خرده قهوهای بزرگ را دریافت خواهید کرد.
- گام 11 از کاسه برای حدود 1 قاشق غذاخوری برداشت کنید. ل با یک اسلاید از مخلوط و به آرامی فشار دادن کف دست، توپ را تشکیل می دهند. کودک بسیار شکننده است، سقوط خواهد کرد و بلافاصله مجسمه سازی - طبیعی است. نکته اصلی این است، وسوسه نکنید کمی بیشتر آب یا کره یا کرم را به مخلوط اضافه کنید.
- گام 12 اجاق را به دمای 180 درجه سانتی گراد برسانید. ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و کوکی ها را در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار دهید.
- مرحله 13 پخت بیسکویت ها را برای مدت 15 دقیقه، نه بیشتر. آن را از اجاق خارج کنید - باید نرم باشد. کوکی های ANZAK را روی رطوبت بگذارید - کمی سرد شود و سخت تر شود. چنین بیسکویت ها با شیر و یا چای غیر شیرین لذت بخش هستند!