دستور العمل برای کوکی ها پروتئین کوکی ها دارای ساختار ظریف و نرم و همچنین عطر و طعم نارگیل است. دستور العمل یک wand-zashchalochkoy برای "بازیافت" پروتئین باقی مانده است. برای بسته بندی بیسکویت ها بسته به اندازه تخم مرغ ها می توانید کمی بیشتر چسبناک یا کمی چسبناک بدست آورید. در اینجا من 90 گرم پروتئین از 3 تخم مرغ داشتم. به هر حال، با استفاده از یک یا دو قاشق غذاخوری راحت تر آن را بر روی ورق پخت گسترش دهید. کوکی تا حدودی "بی دقت"، شکل نامنظم است.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- قند 135 گرم
- آرد گندم 120 گرم
- تراس نارگیل 135 گرم
- عسل 45 گرم
- نمک 2 گرم
- مرحله 1 آماده سازی محصولات لازم: 3 سفید تخم مرغ، شکر، آرد، عسل و تراشه نارگیل.
- مرحله 2 یک کاسه بزرگ و تیغه میکسر باید تمیز شود (با یک تکه لیمو را پاک کنید). سنجاب ها را در یک کاسه قرار دهید، به قله های تیز و ضربات کوچک نمک ضربه بزنید.
- مرحله 3 اضافه کردن قند، با یک همزن با سرعت کم. سپس به تدریج به عسل بریزید و دوباره با مخلوط مخلوط کنید.
- مرحله 4 اضافه کردن تراشه نارگیل، با قاشق مخلوط با حرکت از بالا به پایین، و نه در یک دایره.
- گام 5 آرد را به توده نارگیل بریزید و به آرامی از بالا به پایین مخلوط کنید.
- مرحله 6 هنگامی که خمیر یکنواخت می شود، آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا چسبناک تر شود.
- گام 7 خمیر را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت شده با یک قاشق غذا خوری قرار دهید.
- گام 8 پخت را در یک اجاق داغ با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. کوکی زمانی که یک رنگ طلایی رنگ می شود آماده شود، تقریبا 30 دقیقه است.
- گام 9 بیسکویت ها را از اجاق بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود.