- کره - 1 فنجان
- قند - 2 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 14 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- پاستوریزه - 1/4 فنجان
- شکر نعناع یا قهوه سفید - 1/2 فنجان
- مربای زردآلو یا توت فرنگی - 2/3 فنجان (کمی گرم شده)
کره و شکر در کاسه را با یک میکسر الکتریکی به مدت 4 دقیقه بشویید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. آرد، نوشابه و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سرعت را کاهش دهید و به تدریج مخلوطی از مخلوط آرد اضافه کنید، به طور متناوب با پودر. خمیر را در پلی اتیلن بگذارید و برای یک ساعت یا یک شب در یخچال نگهداری کنید. چند قاشق غذاخوری قند را در یک کاسه کوچک قرار دهید (اگر استفاده شود). مخلوط با رنگ تا زمانی که سایه مورد نظر به دست می آید. کوره را با دو ستون به 170 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را با کاغذ بریزید. خمیر را با ضخامت 3 میلیمتر بر روی یک سطح کمی فلور رول کنید. قلب را با یک برش برای کوکی ها یا اشکال قطع کنید. در صورت تمایل، می توانید مرکز را به صورت قلب قلب برش دهید. کوکی ها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. وقتی استفاده می شود با شکر پودر کنید. بیسکویت ها را تا حدود 10 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخت. یک قلب را با مربا خوری کنید، با قلب دوم با مرکز حک شده بخوابید. کوکی را می توان در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق به مدت 1 هفته ذخیره کرد.
خدمات: 30