- روغن - 20 میلی لیتر (برای پخت)
- پوسته جو دوسر - 2 1/2 فنجان (به علاوه 1 قاشق غذا خوری)
- آرد گندم - 1/2 فنجان
- آرد - 1 فنجان
- پودر پخت - 1 عدد. قاشق (به علاوه 1 قاشق چای خوری)
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 2 قاشق چای خوری
- قهوه ای قهوه ای تیره - 1 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- ماکارونی ترشیده - 1 قاشق چای خوری
- کره ذوب شده - 240 گرم
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- قند پودر - 2 1/4 فنجان (لعاب)
- شیر - 5-6 هنر. قاشقها (لعاب)
- دارچین - 1 عدد. قاشق
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری (یخ زده)
1. درجه حرارت را با درجه بالايي و كوچك ترك به درجه حرارت 175 درجه برسانيد. دو سینی پخت را با روغن روغن کنید. در یک پردازشگر غذا، 1/2 فنجان بلغور جو دوسر را به یک پودر خوب تبدیل کنید، سپس دانه های جو دوسر را اضافه کنید و آنها را به هم بزنید. مواد تشکیل دهنده خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید. در یک کاسه کوچک، کره و تخم مرغ را بشویید. با استفاده از اسپاتول، مخلوط روغن را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید. 2. خمیر را بر روی ورقه پخت قرار دهید، با استفاده از 2-3 قاشق غذاخوری برای هر بیسکویت. کوکی ها باید در فاصله 7 سانتی متر از یکدیگر قرار بگیرند. 3. به آرامی توپ ها را فشار داده و پانک را تا 16-20 دقیقه بپاشید تا قهوه ای بالا باشد. اجازه بدهید کبد را در کنار هم قرار دهید و با خمیر باقی مانده تکرار کنید. 4. لعاب را آماده کنید. برای انجام این کار، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه تا صاف کنید. لعاب باید حاوی عسل باشد. 5. بر روی کوکی ها بلغور جو دوسر خنک قرار دهید. اجازه دهید لعاب به 30 دقیقه برسد. کوکی ها را می توان در یک مخزن هوادهی تا 1 هفته ذخیره کرد.
دهان: 10