- فندق - 1 فنجان
- شکر - 2/3 فنجان
- آرد - 1 فنجان (به علاوه 1 قاشق غذا خوری)
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کره unsalted - 1/2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- تراشه های شکلاتی - برای مزه کردن
1. ذوب کردن و کره سرد کمی. آرد، شکر، آرد و نمک را در پروسسور غذا مخلوط کنید. مراقب باشید مخلوط را تا زمانی که یک رب نیست به دست آورید. جرم را به یک کاسه انتقال دهید و با کره و تخم مرغ هم بزنید. خمیر را با پلی اتیلن بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. ورق پخت، روی پانچ وسط، و پخت و پز را به 175 درجه برسانید. از تست رول توپ های کوچک و قرار دادن بر روی ورق پخت. 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. تراشه های شکلات را به مرکز هر کوکی فشار دهید. 3. پخت تا زرد کم رنگ، از 10 تا 12 دقیقه. مراقب باشید که کوکی ها نگذارید. روی دندانه دار گذاشتن و اجازه دهید سرد. 4. به جای شکلات، شما می توانید از چاشنی مربا استفاده کنید. پس از گرفتن توپ از یخچال، با استفاده از انگشت شست، انگشت اشاره یا انتهای گرد از یک قاشق چوبی، در مرکز هر شیار قرار دهید. 1/4 قاشق چایخوری مربا را به هر کدام اضافه کنید. کوکی ها را در یک ظرف بسته بندی شده در دمای اتاق به مدت 3 روز ذخیره کنید.
خدمت: 4-6