- sorrel - 300 گرم
- اسفناج - 300 گرم
- گوشت گاو - 800-1000 گرم
- قارچ - 2-3 قطعه (خشک شده، قارچ تازه)
- ژامبون - 200 گرم
- سبزیجات - 1 شیشه (خرد شده)
- فلفل - 0.33 فنجان (خرد شده)
- آرد - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره یا روغن گیاهی - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 قطعه (متوسط)
- خامه ترش - 1-2 عینک
- سودا - 1/4 قاشق غذا خوری
- ریشه، ادویه جات ترشی جات - 1 به مزه (مورد علاقه شما)
1. گوشت گاو را بشویید، آن را بریزید. وقتی تقریبا آماده می شود، ژامبون، قارچ، ریشه، ادویه، سبزی و دلفریب را اضافه کنید. حداقل برای 5-7 دقیقه جوشش کنید. 2. از طریق یک غربال جوش بریزید 3. خوک و اسفناج برای مرتب کردن، شستن، تخلیه آب. هر دو مولفه را خرد کنید، اما آنها را مخلوط نکنید. 4. پیاز ریز ریز کردن و سرخ کردن در یک قاشق غذاخوری روغن تا طلایی. 5. آن را در یک ظرف پز قرار دهید و آن را در آب خود جوش دهید. جرم حاصل از آن در سیب زمینی پخته شده است. وجود دارد نیز سوپ جوش. اضافه کردن آرد، پیاز سرخ شده و خوب مخلوط کنید. 6. اسفناج را به آب جوش بیاورید تا جوش خنک شود. آن را بر روی یک غربال گذاشته و آن را تا زمانی که پخته شده است، به داخل یک ظرف بخورید. روغن باقی مانده را به جرم داغ اضافه کنید. اجازه دهید تا جوش بخورد و از گرما خارج شود. 7. سوپ هنوز بسیار گرم است. آن را بر روی صفحات قرار دهید و آن را با خامه ترش بزنید. شما می توانید در بالای قارچ خرد شده، رنده بریزید و گوشت گاو بریزید. سوپ کاملا با تخم مرغ آب پز، پیتزبورگ، کیک می رود. شایان ستایش!
خدمات: 3-4