امروزه ده ها تن از انواع مختلف گیلاس وجود دارد: از کوچک و پخته شده به بزرگ و شیرین، اما به معنای واقعی کلمه همه آنها طعم منحصر به فرد و عطر و طعم مضر است. با توجه به ترکیب شیمیایی غیرمعمول آنها، انواع مختلف طعم و رنگ در انواع توت ها ذاتی هستند. گیلاس خشک باعث تسهیل مایع سازی سریع خون، تسهیل درمان آترواسکلروز، کم خونی را از بین می برد. همچنین توت های قرمز غیر معمول بر حفاظت از زیبایی طبیعی ما ایستاده اند. آنها برای ایجاد انواع ماسک، اسکراب و لوسیون استفاده می شود. اما از یک توت گیلاس با شکوه برخوردار نیست: کمپوت ها، ترشحات، تنتور و دیگر مواد غذایی از میوه های رسیده، با ترکیبی روشن از طعم و سایه های معطر خیره می شوند.
محبوب ترین نوشیدنی "برای زمستان" کمپوت گیلاس است. این می تواند یک جزء یا همراه با سایر توت های فصلی، ترش یا شیرین باشد، با استخوان یا بدون آن، پخته یا خام، دارچین، نعناع، لیمو. همه دستور العمل ها به شیوه ای غیر معمول هستند، اما آنها فقط به همان اندازه خوب هستند! کدام یک برای خودتان انتخاب کنید، برای شما مناسب است توصیه می کنیم برخی از محبوب ترین ها را امتحان کنید تا سریع تر و دقیق تر تعیین شوند. فراموش نکنید که برداشت گیلاس برای زمستان یک تجارت بسیار پیچیده است. انواع توت ها به سرعت ظاهر قابل توجهی را از دست می دهند، محو می شوند، به ترشح هضم می شوند و با کپک و نور خورشید پوشیده می شوند. پس از برداشت، شما نباید تردید کنید، بهتر است بلافاصله یک محصول خیره کننده را به یک ظروف شیشه ای بچرخانید تا از نوشابه های قرمز نوشیدنی تابستان - گیلاس کمپوت لذت ببرید - به رغم فراست های زمستان وحشتناک.کمپوت گیلاس با استخوان برای زمستان، دستور غذا
ترکیبات ضروری برای کمپوت گیلاس کناری (در هر لیتر شیشه ای)
- گیلاس رسیده - 2 قاشق غذا خوری
- قند - 1،2 است
- matya - 2 برگ
دستورالعمل گام به گام دستور العمل کمپوت از گیلاس با استخوان برای زمستان
- برای کمپوت کنسرو گیلاس مناسب با سنگ است. اما انواع توت ها باید قطعا رسیده، تازه و با کیفیت بالا شسته شوند.
- بانک های با ظرفیت 3 لیتر با دقت آب جوش را از داخل آب ریختند. مقدار لازم آب را بجوشانید.
- توت ها در یک ظرف قرار داده شده، آب جوش را پر می کنند، شیشه را با درب با سوراخ پوشانید. هنگامی که محتویات به دمای اتاق خنک می شود، مایع را به یک ظرف مخزن تخلیه کرده و مجددا جوش بخورید.
- انواع توت ها در قالب شیشه ای قرار می گیرند، با شکر پر می کنند، برگ های نعناع را برگردانید. گیلاس را با مایع آب پز کرده و زیر پوشش فلزی پر کنید.
- مخزن را به آرامی با کمپوت لرزش دهید، سپس آن را به سمت بالا چرخانده و در آشپزخانه برای خنک کننده تدریجی ترک کنید. Compote آماده می تواند در دمای اتاق ذخیره شود، بدون ترس از تورم و یا غرفه.
چگونه به طبخ کمپوت گیلاس، توت فرنگی و مرغ برای زمستان، دستور العمل خوشمزه است
کمپوت مولتی ویتامین ساخته شده از گیلاس، توت فرنگی و مرغ برای زمستان یک گنج واقعی برای خانواده های با کودکان است. چنین نوشیدنی قادر به تغذیه با مواد مفید و تقویت ایمنی ضعیف حتی در فصل زمستان سرد است. آماده سازی یک کمپوت چند قطعه شامل فرایندهای پیچیده یا پیروی کامل از فرمول بندی نیست. مواد غذایی "توت" اضافی را می توان به طور کامل هر کدام: توت فرنگی، آبی قرمز، انگور فرنگی و غیره از این طعم و مضر رنج نخواهد برد، برعکس - تبدیل خواهد شد حتی بیشتر جالب و غیر بدیهی است.
مواد لازم برای کمپوت گیلاس، توت فرنگی و موز بستنی (در هر لیتر لیتر)
- آب - 2.5 لیتر
- گیلاس 250 گرم
- توت فرنگی - 120 گرم
- توت 80-100 گرم
- شکر - 220 گرم
دستورالعمل کمپوت دستورالعمل گام به گام برای زمستان
- در کوزه های با دقت شسته شده، حداقل توت ها را از نظر کیفی پاک کنید. از گیلاس شما می توانید سنگ را حذف کنید، از شاخه های توت تخریب ساقه. چنین فرایندی به طور کامل اختیاری است و به صورت اراده انجام می شود.
- در یک فنجان انواع توت ها، 1 قاشق غذاخوری شکر را ریخته و 1/3 شکر را بشویید و محتویات را به دقت برش دهید. مایع را بالا ببرید با یک درب نشتی پوشانده شده و برای خنک نگه دارید.
- مایع را از می توانید از طریق سوراخ در درب تخلیه کنید، آن را جوش داده و دوباره آن را به ظرف بمالید. اگر مقدار مایع در فرآیند جوش کاهش می یابد، آب جوش معمولی را اضافه کنید تا تقریبا به بالا پر شود.
- رول کمپوت را با میله های فلزی، آن را بچرخانید و آن را تحت پوشش قرار دهید. کمپوت و گیلاس، آبنبات و توت فرنگی را به مکان سرد و تاریک و زمستان نگهداری کنید.
دستور غذای خوشمزه برای کمپوت کنسرو شده از گیلاس و دارچین برای زمستان، دستور غذا
مواد لازم برای کمپوت برای زمستان (برای یک ظرف 3 لیتر)
- آب - 2،5-3 لیتر
- قند - 200 گرم
- یک چوب کوچک دارچین - 1 عدد.
- گیلاس - 320 گرم
دستورالعمل گام به گام برای حفظ کمپوت گیلاس
- مقدار مشخصی از گیلاس های خالص و تازه را در یک شیشه ی استریل شده 3 لیتر قرار دهید و از توت های خراب شده اجتناب کنید. همچنین چوب دارچین یا 1 قاشق چایخوری را تعیین می کند. پودر، در غیاب چنین
- تارا با انواع توت ها با آب جوش آب جوش پر می شود. اجازه دهید آن را به آرامی خنک، سپس مایع را به مخزن تخلیه و دوباره با شکر جوش.
- دوباره شربت شربت را بشویید، آن را طعم دهید. مایع باید شیرین تر از میانگین باشد، زیرا در فرآیند تزریق، انواع توت ها حتی اسید بیشتری را آزاد می کنند.
- قوطی ها را با پوشش فلزی رول کنید، کمپوت را در یک مکان گرم قرار دهید. پس از خنک کردن کامل، قوطی ها را به موقعیت معمول تبدیل کنید.