گوشت گاو از فیل مرغ با قارچ این نسخه از ظرف غذای آبدار و بسیار خوشمزه ساخته شده در قالب پانکک های کوچک با افزودن قارچ های تازه ساخته شده است. در صورت تمایل، سیر و سیر خرد شده - خشک یا تازه - به منیزیم اضافه می شود. هرچه کوچکتر گوشت و قارچ بریده شود، بهتر است. پنکیک ها برای اندازه کوچک تر بهتر است، بنابراین می توان آنها را راحت تر تبدیل کرد.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 350 گرم
- قارچ قارچ 200 گرم
- پیاز 1 عدد.
- خامه ترش 2 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 تهیه فیله مرغ، قارچ، پیاز، تخم مرغ، نشاسته، خامه ترش.
- گام 2 فیله را بشویید، آنها را خشک کنید و آنها را به اندازه کوچکتر از مکعب بریزید.
- مرحله 3 قارچ های شسته و ریز خرد شده را اضافه کنید.
- گام چهارم: پیاز خرد شده خرد شده را اضافه کنید.
- گام 5: در وزن کل تخم مرغ باقی بماند، خامه ترش، نمک، ادویه های لازم به طعم و نشاسته اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه در یخچال قرار بگیرد.
- گام هفتم در روغن نباتی سرخ شدن در دو طرف بگذارید.
- گام هفتم را به اجاق هدایت کنید. خدمت داغ یا سرد