- کلم سفید، چنگال - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- قارچ - 300 گرم
- گوشت قرمز - 500 گرم
- کرم - 50 گرم
- برنج سبزیجات - 1 لیوان
- عسل - 2 هنر. قاشق
- سس سویا - 4 مورد. قاشق
1. برگ کلم را آماده کنید. برای انجام این کار، برگ های بالا را از چنگال بردارید، پما را بردارید. در یک کاسه آب جوش بخورید، آن را نمک و چنگال ها را بگذارید. برای 3-4 دقیقه در یک آتش سوزی جوشانده. چنگال نرم می شود برگ ها را از آن به دقت برگردانید و ضخامت را قطع کنید. 2. برای پر کردن، شستن و پوست کردن پیاز و هویج. قارچ ها را خوب بشویید پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. هویج را بر روی نوارها یا روی یک حلقه بزرگ بریزید. قارچ ها به قطعات کوچک بریده می شوند. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید و قارچ ها را اضافه کنید. وقتی مایع تبخیر می شود، کمی سرخ کنید. کرم، نمک و فلفل را به اسکلت اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید. 3. گوشت گوساله و فلفل. چاشنی باید به خوبی مخلوط شود. برگ کلم را بردارید و گوشت ریز را بریزید. اسمیر آن را در مرکز قرار داده و قارچ پر از بالا. 4. رول کلم را با پاکت رول کنید. سس سویا را با عسل مخلوط کنید. روغن زیتون را با این ترکیب مخلوط کنید تا بوی کلم را از بین ببرد. 5. رول کلم را در یک ظرف کوره قرار دهید و نیمی از سبزیجات سبزیجات را به آنها اضافه کنید. پخت تا زمانی که در 200 درجه حرارت داده شود.
خدمت: 8