- کره unsalted در دمای اتاق - 3/4 فنجان
- شکر گرانول - 3/4 فنجان
- قهوه ای قهوه ای قهوه ای - 3/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 1/1 قاشق چای خوری
- آرد - 2 1/4 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- تراشه های شکلات از شکلات شیری - 330 گرم
- کاه نمک - 3/1/4 فنجان (پوسته)
- کره ذوب شده - 3/4 فنجان (پوسته)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. ورق پخت یا شکل بزرگ را با کاغذ بریزید. کره و شکر را با مخلوط کن با سرعت متوسط تا قوام کرم بچینید. 2. تخم مرغ و عصاره وانیلی را اضافه کنید. 3. آرد، نوشابه و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. به تدریج مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن آن را هم بزنید. 4. اضافه کردن تراشه های شکلاتی، به آرامی مخلوط کنید و کنار بگذارید. 5. کاه خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید. 6. توده حاصل را در پایین فرم یا سینی تهیه کنید و آن را به سطح فشار دهید. پخت برای 8 دقیقه پخت. 7. خمیر را روی پوسته پخته قرار دهید و با یک گوجهفرنگی صاف کنید. پخت برای 20-24 دقیقه، قالب را از زمان به زمان تبدیل کنید. 8. هنگامی که چاقو، در مرکز قرار داده شود، پاک می شود، کوکی آماده است. اجازه دهید کبد خنک شود، کاغذ را برداشته و برش داده و برش داده شود.
خدمت: 15