کبریت در ترکیه
این دستور غذای دوستداران سبزیجات را دوست دارد. حداقل زمان لازم برای طبخ آن است، و نتیجه فوق العاده است.
برای این ظرف شما به موارد زیر نیاز دارید:
- اسکواش جوان - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد. بزرگ اندازه
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک
- برنج گرد - 3-4 قاشق غذاخوری.
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
- ماست بدون افزودنی - 50 گرم
- روغن آفتابگردان - 50-70 گرم
- نمک، ادویه جات، گیاهان.
دنباله اقدامات:
- به عنوان پایه ای برای ظرف، اسکوشی جوان استفاده می شود، در داخل آن دانه های سخت وجود ندارد. سبزیجات را بشویید، آنها را با یک کایوتیک از بین می برید و مکعب ها را در اندازه 1،5 × 1،5 سانتی متر بریزید.
- پیاز را بشویید، گوجه فرنگی را بشویید، همه چیز را به قطعات تقسیم کنید.
- یک ظرف پخت و کره را روی اجاق قرار دهید، آن را گرم کنید، تخم مرغ را به مدت 5 دقیقه بپزید و سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی ها و پیاز را به آنها اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بشویید.
- بعد از این زمان به ماست پخته شده بریزید، سس گوجه فرنگی را بگذارید و سیر را بشکنید. ظرف را ظرف 5 دقیقه دیگر بشویید.
- برنج را به صورت جداگانه جوش کنید. مخلوط کردن آن با کدو سبز. این ظرف نیاز به یک ظرف جانبی اضافی ندارد. قبل از خدمت، به سادگی باید در صفحات قرار داده شود، هر آودی را با سبزی خرد شده تازه آبیاری کنید.
کدو تنبل با پنیر و گوجه فرنگی
لیست محصولات مورد نیاز:
- کدو سبز جوان - 0.8 کیلوگرم
- سینه مرغ دودی - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر خامه ای - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- روغن آفتابگردان
- نمک، فلفل
نحوه تهیه یک ظرف:
- یک کاسه سوپ خوری را با روغن نباتی بریزید. زوکرانی وییم، به صورت مکعب بریزید و برای 5 دقیقه سرخ کنید.
- پیاز را بریزید و ریز ریز کنید. گوجه فرنگی ها با آب جوشانده می شوند، فیلم را از آنها جدا کنید و ریز ریز کنید. پستان مرغ را از استخوان جدا کنید و برش ها را برش دهید.
- در یک ظرف جداگانه پختن روغن، گرم کردن و قرار دادن پیاز. وقتی رنگ طلایی رنگ می شود، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و گوشت را به آن اضافه کنید و آن را بپزید تا گوجه فرنگی نرم شود.
- برنج خام در یک تکه بزرگ. در یک کاسه ای با کدو سبز، مخلوط گوجه فرنگی و پنیر را بشویید، مواد مخلوط را بشکنید. ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر بشویید.
قبل از خدمت، کباب ها را با سبزی بریده بپوشانید.
کدو سبز با کرم در چند متغیره
این ظرف بسیار سریع آماده شده و هزینه های اضافی را نمی دهد.
شما به این مواد نیاز دارید:
- کدو سبز - 0،5 کیلوگرم
- پیاز - 1 عدد.
- کرم چرب 200 میلی لیتر
- کره - 50 گرم
- نمک و ادویه جات - در اختیار
ظرف را آماده کنید:
- روشن کردن multivark، حالت "پخت" را انتخاب کنید، کره را در آن قرار دهید. با لامپ ها را شخم را حذف کنید، ریز ریز ریزه کنید و در روغن 10 دقیقه سرخ کنید.
- سبزیجات را بشویید و به حلقه ها و یا مکعب بریزید. هر تکه را به آرد اضافه کنید و به چند تکه تقسیم کنید. کوک به مدت 10 دقیقه
- کرم را به ظرف، نمک و فلفل اضافه کنید. حالت "Quenching" را تنظیم کنید، کدو سبز برای 40 دقیقه دیگر آماده می شود.
ظرف را با سیب زمینی بپزید، با پنیر و گیاهان تازه پاشید.
نکات مفید
- بهتر است که کدو را برای پخت و پز استفاده کنید. با استفاده از آنها نمیتوانید پوست را از بین ببرید - بخش مهمی از سبزیجات.
- طعم خاصی به طعم این خورش اضافه شده به شراب قرمز اضافه شده به ترکیب در طول پخت و پز.
- اگر سس بیش از حد مایع باشد، می توان آن را با آرد ضخیم کرد. برای انجام این کار، در ظرف جداگانه، یک آب سرد و یک قاشق غذا خوری مخلوط کنید. آرد توده را درون ظرف قرار داده و بگذارید تا ضخیم تر شود.