- بز - 300 گرم
- کمان - 2 قطعه
- گوجه فرنگی - 1 قطعه
- چربی گوشت خوک - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 80 گرم (برای ماریناد)
- کنیاک - 20 گرم (برای ماریناد)
- لیمو - 1/3 قطعه
- ادویه های تند - - برای طعم (برای ماریناد)
تمام مواد لازم را آماده کنید. ما پیاز را با نیمی از ماریناد قطع می کنیم. سپس پیاز را به یک درخت عمیق تبدیل کنید و ادویه های تند و دلخواه مورد علاقه خود را اضافه کنید. سپس کنیاک را به کاسه اضافه کنید. روغن نباتی. بارج کوچک آب لیمو را بردارید. ما یک تکه گوشت را در یک کاسه قرار داده ایم و با دست هایمان آن را جمع آوری می کنیم. سپس گوشت را به مدت 3-4 ساعت تزریق کنید. ما سبزیجات را برش می کنیم. هنگامی که گوشت مارینده می شود، قطعه را روی سرکه قرار می دهیم. ما سبزیجات می بوسیم ما در شبکه چربی قرار می دهیم. و حدود 25 دقیقه در زغال سنگ قوی سرخ کنید. انجام شده :)
خدمات: 1