دستور العمل مرغ در آستین با سبزیجات
توصیه های روشن در مورد انتخاب یک ظرف جانبی وجود دارد. شما می توانید گوشت را با هر سبزیجات به نفع خود پخت.
در نسخه ما، شما به مواد زیر نیاز دارید:
- لاشه مرغ
- سیب زمینی - 800 گرم
- هویج - 300 گرم
- فلفل بلغاری - 2 عدد.
- کدو سبز
- خامه ترش 400 گرم
- نمک، ادویه و سیر به سلیقه
ما شروع به آماده سازی می کنیم:
- ابتدا مرغ را بشویید و خشک کنید. برای کاهش میزان لاشه در چندین منطقه، بهتر است که ظرف را آماده کنید.
- خامه را با نمک و ادویه جات مخلوط کنید. یک سوم از مخلوط به دست آمده با یک پرنده پوشانده شده است.
- سبزیجات شسته شده، پوست کنده و بریده بریده می شود. آنها را با مخلوط ترش ریختن.
- لاشه در یک آستین قرار داده شده و به طور یکنواخت با سبزیجات ترشی پوشانده شده و لبه ها را می بندیم.
- ظرف در فر در دمای 200 درجه پخته می شود. آماده سازی حدود ساعت است.
مرغ با سیب
مرغ، که به این ترتیب پخته شده است، طعم بسیار ظریف دارد و ظاهر این ظرف به عنوان یک دکوراسیون واقعی از هر جدول جشن است.
مواد تشکیل دهنده
- مرغ یا مرغ
- سیر - 4 میخک
- پیاز - 1 عدد.
- موز نیمه رسیده
- سیب - 4 عدد.
- شراب قرمز - 3 قاشق غذاخوری. ل
- خرج کردن نمک
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سبزیجات و ادویه جات
ظرف به شرح زیر آماده شده است:
من مرغ را می شستم، آن را از فیلم حذف می کنم و خشک می کنم. پس از این، چند برش روی پرنده ساخته می شود و با ادویه جات از داخل و خارج به دقت روغن زده می شود. بهتر است اگر لاشه چند دقیقه در یخچال قرار گیرد.
در عین حال، ما در حال پر کردن آماده هستیم. سیب را بریزید، هسته را بردارید و برش را برش دهید. موز ما در حلقه ها، و پیاز - نیمه ریزه. تمام مواد مخلوط، سیر خرد شده، نمک، سس سویا و شراب را اضافه کنید.
ما مرغ را از یخچال و فریزر می بریم و آن را با مخلوط میوه پر می کنیم. قسمت بیرونی پرنده با عسل پوشانده شده و به آستین برای پخت فرستاده می شود.
ظرف مدت یک ساعت و نیم را در یک اجاق برقی تهیه کنید. قبل از خدمت توصیه می شود گوشت را با آب لیمو بپاشید و با گیاهان خرد شده بپاشید.
چربی در آستین برای پخت
این ظرف مناسب برای استفاده روزمره است، به ویژه از آنجایی که مواد لازم برای شما به ارمغان می آورند و فقط یک مزیت و ثروت طعم دارند.
شما نیاز دارید:
- ران مرغ - 1 کیلوگرم
- سس مایونز - 170 گرم
- پنیر - 200 گرم
- سیر - 6 دندان
- نمک و ادویه برای مزه
چگونه طبخ
- گوشت به طور سنتی شسته شده، تخلیه شده و در یک صفحه عمیق قرار داده شده، به طوری که بعد از آن مناسب برای ترشی آنها بود.
- سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و پنیر بر روی یک مرغ خوب و با سس مایونز تمیز می شود. بعد، ادویه جات و نمک اضافه کنید.
- ریه ها باید با مخلوط حاصل شود و اجازه دهید تا حداقل بیست دقیقه در یخچال نگهداری شود.
- سپس آرام آنها را در یک آستین برای پخت و بسته بندی برای 40 دقیقه در دمای دوصد درجه.
اگر مرغ را با پوسته دوست دارید، باید بدانید که ده تا پانزده دقیقه قبل از پایان آشپزی، باید آستین را از بالا بردارید. سپس گوشت شما پوسته سبز پوشیده شده است، اما داخل آن آبدار باقی خواهد ماند.
با توجه به دستور العمل های ما، شما نه تنها می توانید صرفه جویی در وقت آشپزخانه، بلکه غذاهای شگفت آور خوشمزه برای خانواده و مهمانان خود را آماده کنید.