مانکا با کارامل، آجیل و میوه های خشک شده Halava یک شیرینی سنتی هند است که به نظر می رسد مثل پودینگ نرم شاداب. آن را از غلات، سبزیجات، میوه ها، دانه های مختلف و حبوبات تهیه کنید. محبوب ترین چالوا یک کاهو مانگا با اضافه کردن شربت قند، آجیل و میوه های خشک است. دستور العمل برای فقط چنین halacha امروز من بگویید. اعتقاد بر این است که یک جشن خوب نیاز به یک گیاه خوب دارد، اما در استفاده از کره ذوب شده آشپزان با تجربه است، اما اگر این کار را نکنند، کره شیرین و نجیب می شود. نظرات در مورد این ظرف بسیار زیاد است و اغلب آنها مثبت هستند. بعضی افراد معتقدند این دارو است که می تواند به آسانی توسط آن جذب شود و این به اضافه وزن اضافی است، بعضی دیگر می گویند که هالوا خیلی خوشمزه است و شما حتی می توانید یک قاشق غذا بخورید و غیره. شخصا، من ترجیح می دهم این شیرینی بسیار گرم است و تا زمانی که در خانه halava دیگر ظروف برای من رنگی وجود دارد. سعی کنید طبخ هندوانه را بخورید و با چشم های جدید به سمولینا نگاه کنید، شاید نگرش قبلا سرد نسبت به مانک به همدردی گرم تبدیل شود.
مواد تشکیل دهنده:- شیر 350 میلی لیتر
- شکر 150 گرم
- کره 100 گرم
- غلات مانا 110 گرم
- کارتن 2 عدد.
- گردو 4g
- دارچین زمین 4 گرم
- کشمش 40 گرم نور
- فندق 40 گرم
- مرحله 1 شما نیاز به شیر، شکر، کره، سمولینا، آجیل (فندق یا هر نوع دیگری)، کشمش و ادویه جات (ذرت، دارچین، ماکارونی).
- مرحله 2 تهیه مواد اولیه را پیش ببرید. یک قاشق دارچین، نارنگی و ماکارونی را بشویید.
- مرحله 3 آجیل را خشک کنید و پان را تمیز کنید.
- گام چهارم: در یک کاسه، کره را ذوب کنید.
- گام 5 پوره انبه را به آن اضافه کنید و گاهی اوقات تکان دهید و به مدت 12-15 دقیقه سرخ کنید.
- مرحله 6 یک قاشق سوپ خوری را با قند متوسط روی حرارت بگذارید و گاهی اوقات مخلوط کنید (آب اضافه نکنید).
- گام هفتم در حالی که کارامل برای جوشاندن شیر آماده می شود. پس از 3-6 دقیقه، شکر به کارامل تبدیل می شود.
- گام 8 حالا با دقت (به منظور اجتناب از سوختگی، مخلوط می تواند فیزیکی و فوم) شیر را در بخش های کوچک به ترشح کارامل متصل کنید. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نگه داشتن در آتش برای چند دقیقه.
- گام 9 بعد، کشمش، آجیل را اضافه کنید و به مانگا مخلوط کنید. 5 دقیقه دیگر در آتش بمانید.
- گام 10 سپس شیر شیر را به مانگا بریزید و دوباره مخلوط کنید (دوباره خیلی دقت کنید - گرما می تواند پر شود). پوشش را به مدت 5 دقیقه ترک کنید.
- گام 11 روشن کردن آتش. Halava آماده است خدمت گرم اگر بمانید، دفعه بعد که از آن استفاده میکنید، بهتر است آن را بخورید.