کدو سبز پر شده در فر
تعطیلات خود را با غذای غریب خوشمزه و اصلی خدمت کنید! فقط یک زن و شوهر از این کدو در کوره حتی شوهر گرسنه را می خورند، و اگر بچه های شما در مورد سبزیجات مشتاق نباشند، به خاطر مکمل های خود، زمان را نخواهید دید.
مواد لازم:
- کدو سبز - 2-3 کوچک یا 1 بزرگ
- گوشت گاو گوشت گوساله ریخته گری - 500 گرم
- نمک
- پیاز - 2 عدد.
- سبزیجات
- پنیر سخت - 200 گرم
- سس مایونز - 100 گرم
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
روش آماده سازی:
- اسکواش خوب است برای شستن، از پوست می تواند خلاص شدن از شر. بنابراین آنها زمانی که پخته می شوند، شکل می گیرند.
- میوه را به نصف بریزید و مرطوب را تمیز کنید، ضخامت stenochki 1.5-2 سانتی متر را بردارید.
- لامپ ها را تمیز کرده و به قطعات کوچک فرو می ریزند (شما می توانید در مخلوط کن). سبزیها نیز فرو می ریزند و با پیاز مخلوط می شوند.
- سبز و پیاز را به زمین اضافه کنید، نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- پر کردن حفره های مخرب در کدو سبز. ضروری نیست که بیش از حد تحمیل شود - در فرآیند نوشیدن گوشت چرخ شده و کدو سبز آب میوه ای می دهد که می تواند لبه قهوه سبز ما را سرازیر کند و عطر و طعم آن را از بین ببرد.
- پنیر بزرگ را بریزید و آن را با سس مایونز و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا جرم یکنواخت و یکنواخت براق ایجاد شود.
- توده پنیر را بر روی چاشنی در یک لایه حتی قرار دهید.
- "قایق ها" را روی یک سینی پخت بگذارید، به آرامی روغن بگذارید و به یک کوره پیش گرم تا 180 درجه سانتریفیوژ کنید. کدو در فر در مدت 40 دقیقه آماده می شود (بسته به ویژگی های اجاق گاز).
برای غذا دادن به یک ظرف باید یک قاشق غذاخوری باشد، به آرامی آن را با خمیر از پوست چرب کنید.
کبد با سیب زمینی
یک ظرف ساده و رضایت بخش حتی برای گیاهخواران نیز مناسب است، زیرا هیچ یک گرم گوشت وجود ندارد! با این حال، در این مورد باید پنیر را کنار بگذاریم یا جایگزین سویا شود.
مواد لازم:
- کدو سبز - 2 قطعه
- سیب زمینی - 3 قطعه
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن ذرت
- سبز - 1 پرتو
روش آماده سازی:
- اسکواش و سیب زمینی پوست کنده.
- سبزیجات را به تکه های نازک بریزید. این را می توان در یک گربه مخصوص یا با یک چاقوی تیز انجام داد.
- پنیر رنده شده را در یک گردو رنده شده با روغن، نمک، فلفل ریخته و کاملا مخلوط کنید. برای دوستداران تیز، ما می توانیم شما را به اضافه کردن خردل وجود دارد.
- یک لایه تکه های سیب زمینی را روی یک ورق پخت شده روغن زده قرار دهید، در بالای آن - یک لایه از تکه های کدو سبز و آنها را با پنیر پاشیدن. تا زمانی که مواد تشکیل دهنده بیرون بیایند، تکرار کنید.
- آخرین لایه کمی "priporoshit" پنیر و قرار دادن در اجاق گاز، به مدت 40 دقیقه به 160C گرم است. 5 دقیقه قبل از آماده دوباره ظرف را با پنیر بپاشید و حالت حرارت را از بالا بچرخانید.
رژیم زمان و دما از کدو کوکی ها در فر ممکن است بسته به تکنیک متفاوت باشد. برای بررسی آمادگی، به آرامی ظرف را با یک چنگال خرد کنید. اگر نرم باشد - می توانید آن را روی میز قرار دهید.
گوجه فرنگی ها از کابینت ها در اجاق گاز
ظرف ساده و خوشمزه، که بسیار شبیه به پانکک های سرخ شده کلاسیک است. تفاوت اصلی این است که کدوهای پخته شده کالری کمتری دارند.
مواد لازم:
- کدو سبز - 3 قطعه
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک
روش آماده سازی:
- اسکواش و رنده.
- آنها را در یک حلال قرار دهید تا مایع اضافی را از بین ببرید.
- برای شکستن یک کاسه تخم مرغ، با سبزیجات مخلوط کنید، نمک و کمی آرد اضافه کنید.
- شکلات را پانکک کنید و روی برگه پخت روغن زده کنید
- پخت در کوره در دمای 160-170 درجه سانتی گراد تا یک پوسته ترد
برای طعم اشباع بیشتر، شما می توانید پنکیک از سیب زمینی را با پنیر پخته کنید.