کرم سوپ قارچ
برای ساخت این سوپ، شما می توانید کاملا قارچ منجمد (قارچ، قارچ، سفید) استفاده کنید. این ظرف نه تنها برای یک میز معمولی، بلکه برای یک شام نیز مناسب است.
مواد لازم:
- قارچ منجمد - 500 گرم
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
- نان (سفید یا سیاه) - 200 گرم
- نمک
- جعفری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سبزیجات سبز یا آب - 300 میلی لیتر.
روش آماده سازی:
- پیاز و هویج را بشورید و آنها را در روغن گیاهان سرخ کنید.
- قارچ را خنثی کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید و سیب زمینی سرخ شده را در آنجا اضافه کنید.
- ما پیاز سرخ شده را با هویج به یک تابه قرار داده و آن را با آب جوش ریختیم.
- سوپ را به جوش می آوریم، سبزی ها را به آن اضافه می کنیم.
- ما سوپ را در حالت سیب زمینی پخت شده در یک مخلوط کن ضرب کردیم.
سوپ کرم از قارچ های یخ زده
سوپ کرم لذیذ ساخته شده از قارچ جنگلی منجمد با کودکان بسیار محبوب است. بنابراین، هر مادر باید یاد بگیرد که چگونه این ظرف داغ را طبخ کند.
مواد لازم:
- سوپ مرغ - 0،5 لیتر
- قارچ های یخ زده - 500 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
- کرم - 200 میلی لیتر.
- ادویه جات (نمک، فلفل).
روش آماده سازی:
- خنثی کردن، قارچ ها را خوب بشویید و آنها را به قطعات تقسیم کنید.
- پیاز را بریزید و آن را با قارچ سرخ کنید تا طلایی.
- قارچ ها را در یک مخلوط کن قرار دهید، محلول سوپ مرغ را اضافه کنید (1/3 قسمت) و تمام محتویات را خرد کنید تا حالت کروی داشته باشید.
- ذوب کردن کره در ظرف غذاخوری.
- چند قاشق آرد را در روغن سرخ کنید.
- آرد را با قارچ ها ترکیب کنید، بقیه از سویا را اضافه کنید و آن را به یک جوش اضافه کنید.
- کرم را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بشویید (5-7).
برای طعم دادن، میتوانید سوپ را با گردو و سبزیجات خرد کنید.
تا به امروز، دستور العمل برای پختن سوپ قارچ، سیب زمینی پهن یک نوع عالی است. آیا میخواهید خانواده خود را خوشمزه و در عین حال آسان و سریع در آشپزی، یک ظرف بپزید؟ سپس مطمئن شوید که پوره سوپ را از قارچ های یخ زده تهیه کنید.