کولیچ یک نوع کلاسیک پخت و پز عید پاک است. این از زمان های قدیم است که در یک وعده غذایی جشن برپا می شود که به یکشنبه یکشنبه اختصاص دارد. کیک عید پاک خوشمزه را برای صدها روش مختلف آماده کنید و هر زن خانه دار به راحتی می توانید دستور راحت تر و جذاب تر را برای درمان محبت بدون هیچ مشکلی پیدا کنید. با توجه به آداب و رسوم ارتدوکس قدیمی، تازه کیک های عید پاک برای اولین بار در معبد حرمت می شوند و سپس آنها سعی می کنند بستگان، دوستان و دیگر مهمانان را به هم نزدیک کنند تا جشن تجسم معجزه آسایی عیسی مسیح را برای زندگی به ارمغان بیاورند.
کیک خوشمزه برای عید پاک در kefir، دستور غذا با عکس مبتنی بر نوبت
خمیر، مخلوط با کبد چربی متوسط، یک رنگ زرد رنگ دلخواه دارد، کاملا برطرف می شود، به خوبی پخته شده و کاملا شکل را حفظ می کند. اگر در طی آماده سازی زعفران، ماکارونی یا هل را به پایه مایع اضافه کنید، کیک پخته شده اشباع خواهد شد و عطر روشن را به دست می آورد.
اجزاء ضروری
- کبد 2.5٪ - ½ لیتر
- کره 100 گرم
- 20٪ خمیر ترش - 100 میلی لیتر
- مارگارین - 100 گرم
- مخمر خشک - 11 گرم
- شکر - 600 گرم
- آرد گندم با کیفیت عالی - 1،2 کیلوگرم
- تخم مرغ - 5 قطعه
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- شکر وانیل - 2 قاشق سوپ خوری
- کشمش - 200 گرم
- میوه های آب نبات - 200 گرم
- تازه آب ½ لیمو فشرده
- روغن نباتی
دستورالعمل گام به گام
- مخمر عمیق، مخمر، 2 قاشق غذاخوری قند و 125 گرم آرد غرق شده را ترکیب کنید. کفیر را در دمای اتاق بخورید و به طور کامل مخلوط شده و لخته ها را مخلوط کنید. با یک حوله آشپزخانهای کتانی و نیم ساعت در محل گرم و بدون ته قند قرار دهید تا لارو برداشته شود.
- ژله های شسته شده با قند سفید است.
- نمک و سفید را به یک فوم قوی و سرسبز بچرخانید.
- در تپه ای که در حال نزدیک شدن است وارد خامه ترش، کره نرم و مارگارین می شود. خمیر دست، خمیر پلاستیکی. اضافه کردن جیوه زرده، آب تازه آب نیمی از شکر لیمو و وانیل. خوب مخلوط کنید، سنجاب ها را قرار دهید و دوباره بشورید. سپس مقدار کمی از آرد غرق شده را از طریق یک غربال آشپزخانه اضافه کنید. خمیر را حداقل به مدت نیم ساعت خیس بزنید، دستها به صورت دوره ای روان کننده با روغن گیاهی است. هنگامی که جرم شروع به از بین بردن دیواره های تابه می کند، با یک حوله خرد کنید و آن را به مدت 1.5-2 ساعت به محل گرم منتقل کنید.
- میوه های شیرینی با ریز خرد شده، کشمش ها 40 دقیقه با آب جوش خیس می شوند، سپس در مایکروویو شیشه ای از بین می روند. ارتباط با خمیر را افزایش دهید برای مدت 30-40 دقیقه ترک کنید، یکبار دیگر آن را متوقف کنید و به قالبهایی که با پرفیوپینگ پخت شده اند، پخش کنید.
- پخت در یک اجاق گاز تا دمای 180 درجه سانتیگراد برای مدت 30 تا 45 دقیقه (بسته به اندازه کیک). قبل از خدمت، پوره قهوه را بریزید و با نخود فرنگی بپاشید.
چگونه می توان عید پاک را بر روی شیر ذوب کرد
این دستور العمل تا حدودی پیچیده است، به عنوان آن را فراهم می کند برای تهیه پنیر خانگی خانگی. اگر زمان برای این کار وجود نداشته باشد، میتوانید یک پنیر خام را در یک فروشگاه یا یک بازار خریداری کنید و چندین بار آن را از طریق یک غربال آشپزخانه پاک کنید.
اجزاء ضروری
- شیر - 5 لیتر
- 20٪ خمیر ترش - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 5 قطعه
- شکر گرانول - 1/2 کیلوگرم
- کره 200 گرم
- کرم 33٪ - 250 میلی لیتر
- میوه های قندی - 250 گرم
- وانیل - 1 چوب
دستورالعمل گام به گام
- شیر را به ظرفی مینا عمیق ریخته و در فر قرار دهید تا دمای 140 درجه سانتیگراد گرم شود. حرارت را حدود 3 ساعت نگه دارید و فیلم را از بالا نزنید، فرسوده شوید. به طور منظم، تا زمانی که مایع دارای رنگ صورتی ملایم و دلپذیر باشد، هم بزنید.
- در پایان زمان، خنکی، خامه ترش را در دمای اتاق اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و برای یک روز به یک محل گرم خشک ببرید. هنگامی که پنیر شکل می گیرد، سرم را تخلیه می کنید و یک توده ضخیم را به مدت 1.5-2 ساعت تحت فشار قرار دهید.
- هم بزنید هم بزنید و هم بزنید و هم بزنید. سپس میوه های آب نبات را قرار دهید.
- تخم مرغ را با کره نرم شده در یک توده همگن، شکر، وانیل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- توده تخم مرغ را به شکل تهیه کنید، در بخش های کوچکی، کرم پودر را به کرم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و داخل تانک عید پاک بگذارید. با یک بار اضافه کردن، قرار دادن در یک ظرف عمیق و به یخچال و فریزر برای یک روز ارسال.
- قبل از خدمت، مایع جدا شده را از بین ببرید، عید پاک را از قالب بردارید و آن را به سلیقه خود تزئین کنید.
چگونه یک کیک عید پاک ساده و خوشمزه برای نان ساز آماده کنیم
این نسخه از پختن عید پاک یکی از ساده ترین هاست. میزبان تنها نیاز به بار کردن محصولات لازم را به نان ساز و لوازم خانگی هوشمند بقیه کار خود انجام خواهد داد.
اجزاء ضروری
- کره - 175 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- اسانس وانیلی - 4 قطره
- آب لیمو تازه فشرده - 2 قاشق چایخوری
- آرد - 350 گرم
- قند دندانی - 200 گرم
- کشمش - 50 گرم
- آلو - 50 گرم
- زردآلو خشک - 50 گرم
- پودر پخت - 1 قاشق غذاخوری
- دارچین - ½ تفت
- ماکارونی - 1/3 قاشق چایخوری
- میوه های آب نبات - 200 گرم
دستورالعمل گام به گام
- کره، آب لیمو، وانیلین، میوه های خشک شده خرد شده و تخم مرغ را که در حمام آب حل شده است، به کاسه ی نان ساز تبدیل کنید.
- آرد از طریق یک غربال آشپزی غربال می شود و با پودر پودر، شکر و ادویه جوشانده می شود. به راحتی مخلوط و پور به اجزای مایع.
- نان ساز را روشن کنید، حالت "کیک" را تنظیم کرده و کیک عید پاک را به مدت 2.5 ساعت بپزید.
- سپس محصول کمی سرد است، خارج از قالب، مطابق با سلیقه خود تزئین کنید و به یک ظرف خدمت زیبا خدمت کنید.
کیک عید پاک کیک، آموزش تصویری
کارگران غذاهای ماندگار بهتر از همه چیز می دانند که چگونه یک کیک عید پاک خوشمزه بخورند. در این کلیپ، آنها اسرار خود را به اشتراک می گذارند و تمام تفاوت های ظاهری را به نمایش می گذارند، به همین دلیل خمیر به ویژه غنی، معطر و معطر است. به این ترتیب کیک در بسیاری از کلیساهای روسیه، از جمله در کلیسای تثلیث مقدس سنت پترزبورگ مشهور می شوند.