مواد لازم:
- قارچ (شاخسار، یخ زده) - 500 گرم
- سیب زمینی - 5 عدد.
- پیاز -1 عدد
- هویج - 1 عدد
- گندم سیاه - 3 قاشق غذاخوری. ل
- سبزیجات
- روغن نباتی
- نمک
- فلفل
- برگ خوری
سوپ از شاخساره های یخ زده می تواند هر دو در گوشت گوشت و بر روی آب آماده شود. این بستگی به تنظیمات خانواده شما دارد.
روش آماده سازی:
- اول از همه لازم است که قارچ های یخ زده را بشویید، آنها را کاملا شسته و آنها را چند دقیقه صبر کنید و آب را تخلیه کنید.
- قارچ های آب پز را با آب شیرین پور کنید و به آشپزی ادامه دهید.
- سیب زمینی را بریزید و آن را به حبه های کوچک بریزید.
- سیب زمینی را به قارچ اضافه کنید.
- یک قاشق غذاخوری از گندم سیاه را به یک ظرف بخور اضافه کنید.
- هویج و پیاز را بشویید، آنها را به طور مرتب برش دهید. سرخ کردن در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی.
- پختن سوپ را اضافه کنید.
- تمام ادویه های لازم، نمک، سبزی را اضافه کنید.
توصیه می شود که سوپ را از روی شاخساره های یخ زده بر روی میز قرار دهید و آن را با خامه ترش پر کنید.
سوپ از شاخسارهای یخ زده، دستور غذا برای گورستان های واقعی
برای کسانی که دوست دارند همه را با لذت های آشپزی خود شگفت زده کنند، ما توصیه می کنیم سوپ را از شاخسارهای یخ زده با توجه به دستور العمل زیر تهیه کنیم.
مواد لازم:
- فلفل قرمز یخ زده - 500 گرم
- سیب زمینی - 3 قطعه
- جو مروارید - 200 گرم
- ریشه کرفس
- نخود سبز (تازه، کنسرو شده) - 250 گرم.
- پیاز - 1 قطعه
- سیر - 3 میخک
- جعفری
- کرفس
- هویج - 1 قطعه
- برگ خوری - 3 قطعه
- روغن نباتی
- فلفل فلفل شیرین
- نمک
- خامه ترش
روش آماده سازی:
- قارچ را خنثی کنید.
- تمام مواد لازم برای سوپ را آماده کنید: هویج، پیاز و کرفس را بشویید و ریز ریز کنید، سیب زمینی را به داخل مکعب های متوسط بریزید.
- قارچ ها و پیاز را سرخ کنید.
- پور جو مروارید، آب را تخلیه کنید.
- در گلدان، آب را بعد از جوش بریزید، اضافه کنید کرفس بریده شده، هویج را اضافه کنید و برای 10 دقیقه کباب کنید.
- سپس سیب زمینی را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به دم ادامه دهید.
- جو مروارید و قارچ جوشان را با پیاز به سوپ اضافه کنید.
- در انتهای آخر، نخود را اضافه کنید.
- ادویه جات ترشی جات، سیر ریز خرد شده، فلفل و برگ خمیر را اضافه کنید.
- سبزیجات (کیک و جعفری) را پر کنید
پس از اضافه کردن تمام مواد تشکیل دهنده سوپ، آن را برای 20 دقیقه ادامه دهید تا کاملا آماده شود. ظرف را با یک درپوش بپوشانید و سوپ را برای مدت 10 دقیقه بشویید. قبل از خدمت، خامه ترش را اضافه کنید.
سوپ شاخه های یخ زده یک غذای عالی برای تمام خانواده است. گزینه های زیادی برای ساخت این سوپ وجود دارد و انتخاب مناسب برای شما به اندازه کافی آسان است!