سوپ کرمی غنی این سوپ کرم دار غنی با قارچ سفید یکی دیگر از غذاهای پاییز است! طعم کرم آن را یک پنیر ذوب شده، که به طور کامل در سوپ حل می شود، به آن را به هر دو ظاهر شیری زیبا و طعم کرم خالص ابریشم غیر اشباع! قارچ سفید بسیار معطر است و در ترکیب با سایر سبزیجات شما یک سوپ سبزیجات بسیار خوشمزه دریافت می کنید. در غیاب قارچ سفید، من پیشنهاد می کنم با استفاده از قارچ ها و مکعب قارچ، اما بعد سوپ را نباید سد کرد. قطعا این سوپ را توصیه کنید!
مواد تشکیل دهنده:- قارچ سفید 150 گرم
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- پودر فلفل سیاه 0.3 گرم
- نمک 1.5 قاشق چایخوری.
- توت تازه 0.25 سانتیمتری
- 0.25 برگ تازه جعفری
- سیر 1 گل میخک
- برگ خوری 1 عدد.
- پنیر پردازش شده 100 گرم
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- سیب زمینی 6 عدد.
- آب 3 لیتر
- گام اول برای تهیه سوپ ما نیاز داریم: سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل شیرین، هویج، پیاز، پنیر پردازش شده، سیر، برگ های خرد شده، روغن زیتون، جعفری تازه، دلفل تازه، آب، نمک و فلفل سیاه.
- مرحله 2 سیب زمینی را تمیز کنید و به نوار برش دهید.
- گام سوم: سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید، آن را بشویید، آب سرد کنید و آن را روی آتش بگذارید، وقتی که جوش می کشد - ما گاز، آب نمک را برش می دهیم و زیر آن را طبخ می کنیم.
- گام چهارم: در حالی که سیب زمینی آبجو می خورید، پیاز و هویج را با نی کوب کنید.
- گام 5 آنها را در روغن زیتون سرخ کنید (می توانید از روغن آفتابگردان کرم یا آفتابگردان استفاده کنید).
- گام هفتم هویج و پیاز باید طعم درجه بندی متوسط و طعمی داشته باشند.
- مرحله 7 قارچ سفید برای من خوب است، تمیز و برش را به نوار.
- گام هشتم قارچ ها را به یک سوپ خوری سوسن و هویج سرخ کنید. آنها را کمی زیر پنهان بشویید.
- گام 9 فلفل قرمز شیرین نیز به نوار ها بریده شده و به قارچ ها و سبزیجات اضافه می شود.
- گام 10 هنگامی که سبزیجات و قارچ ها نرم باشند - آماده سازی کباب شده است.
- گام 11: آن را به سینی به سیب زمینی پخته شده بریزید. ما همچنان به گرما کم نیاز داریم
- مرحله 12 سبز و سیر خرد شده است.
- گام 13: پنیر سوزانده شده بر روی یک تکه یخ خیس شده. پنیر را به سوپ اضافه کنید. ما ادغام میکنیم
- گام چهارم: پوره سبز، فلفل سیاه و سفید را اضافه کنید، برگ خمیر را اضافه کنید.
- گام 15: تا زمانیکه پنیر ذوب شده به طور کامل حل شود، مخلوط کردن سوپ را بیش از یک آهسته کم کنید.
- گام 16 بگذارید یک بار دیگر جوشانده و کنار بگذاریم. ما سوپ داغ را با سبزی، خامه ترش یا میل به خدمت می کنیم.