دستورالعمل های بسیاری برای تهیه این محصولات وجود دارد. هر کدام از آنها به شیوه خود خوب و منحصر به فرد، خوشمزه و مفید است. در دست میزبان ماهر، سیب زمینی و مرغ می تواند به یک کار واقعی از هنر آشپزی تبدیل شود. اما این در دست کارشناسی ارشد است، اما در مورد کسانی که فقط در این مسیر دشوار تبدیل شدن به یک میزبان واقعی واقع شده است؟ شما نمی دانید که چگونه یک مرغ را با سیب زمینی در فر یا یک ظرف پخت؟
این به چند راهنمایی و چند دستور العمل آسان کمک خواهد کرد.
شروع کنیم با ساده ترین. اگر سیبزمینی را به سادگی بجوشانید و سیب زمینی پخته را بخورید (فراموش نکنید که کره و شیر گرم را اضافه کنید)، و قطعات مرغ را در یک کاسه ی سرخ کرده سرخ کنید تا پوسته ی روغنی ملایم فرو بریزید، می توانید یک ناهار بسیار خوشمزه دریافت کنید. اما اگر چنین ظرفی روستایی باشد، باید قبلا برای صبر و حوصله صرف نظر کرد. و نه فقط به میزبان، بلکه همچنین به کسانی که برایشان، در واقع، تمام این شکوه و جلال آماده خواهد شد! پس از همه، ما درک می کنیم که بعید است که هر کسی آن را اولین بار دریافت کند، اما ناامیدی نباید باشد.
بنابراین، اگر شما هنوز تصمیم به ساخت چیزی بیشتر اصلی، پس بروید - به علت! یک جفت قطعه مرغ را بردارید و یک جوراب بردارید. به طور جداگانه در یک پانل سوخاری سرخ شده، پیاز ریز خرد شده، هویج کمی اضافه کنید و تعداد انگشت شماری از گردو خرد شده را اضافه کنید. پر کردن با ادویه های مورد علاقه خود را پر کنید، فقط سعی نکنید از آن استفاده نکنید. به آرامی "جیب" را پر کنید و آنها را با خمیر دندان پر کنید. گوشت را از بالا بشویید. تخم مرغ را بشویید و آن را جابجایی کنید، سپس آن را به آرد رول کنید و آن را روی یک ظروف سرخ شده گرم کنید. به مدت 30 دقیقه در کوره کمی قهوه ای بپوشانید و آن را بپزید. در حالی که مرغ در حال پخت و پز، سیب زمینی را پوست کرده و آنها را در قطعات بزرگ جوشانده است. در نیم ساعت شام آماده است!
آیا تصمیم گرفتید آزمایشات را متوقف نکنید؟ لطفا غذای فرنگی مرغ را کوک کنید. گوشت مرغ را از طریق چرخ گوشت، نمک، فلفل را اضافه کنید و تخم مرغ را اضافه کنید، خوب بشویید و کیکهای کوچک را بسازید. دلفریب گشنیز یا هر سبزی دیگر. فرایند بیشتر تبدیل به جذاب خواهد شد. یک گوشت گوساله مالت کنید، یک تکه کره را در وسط (حدود 1 قاشق چای خوری)، همان مقدار پنیر ذوب شده، یک سبزی کوچک و کولتی را ببندید، شکل آن را به شکل یک توپ قرار دهید. در یک کاسه عمیق، روغن آفتابگردان را گرم کنید و توپ را در آن سرخ کنید. و روغن باید توپ را به طور کامل پوشش دهد. هنگامی که توپ ها طلایی می شوند - آنها را بیرون بکشید! خدمت با سیب زمینی پخته. این گزینه از پخت و پز مرغ با سیب زمینی هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد!
شما می توانید مرغ و کل را بخورید و برای این منظور نیازی به صرف تمام شب در آشپزخانه ندارید. لاشه مرغ را آماده کنید، شستشو کنید و اطمینان حاصل کنید که بقایای پرهای روی آن وجود ندارد. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. مخلوط نمک و فلفل را در نسبت 2: 1، اضافه کردن 3-4 گل میخک از سیر به مخلوط حاصل، مالش آن را در یک ورق کم عمق و یا اجازه دادن به آن از طریق طلایی. مخلوط را خوب مخلوط کنید و سس مایونز اضافه کنید. مخلوط حاصل از آن به طرز وحشیانه گریستن مرغ خود را در داخل و خارج می کند. در حال حاضر نکته اصلی، چنین زیبایی در هر صورت بر روی ورق پخت قرار نمی گیرد، در غیر این صورت، سبزه، که او مجبور به دریافت در فر، خواهد شد یکنواخت نیست و این همه برنامه های بزرگ ما را شکست. در این مورد، یک بطری آبجو معمولی کمک خواهد کرد، و اگر آن را در دسترس نیست، یک نیم لیتر می تواند. آن را با آب گرم پر کنید و روی مرغ خود بگذارید. با توجه به آب در جار، مرغ آبدار باقی می مانند و در داخل آن به خوبی آماده می شوند و موقعیت عمودی آن به پوسته ی روان یکنواخت کمک می کند. حالا شما می توانید مرغ را در ظرف 20 ساله علامت بزنید و سیب زمینی را شروع کنید. خوب، سیب زمینی را با یک قلم مو بشویید و آب شور را جوشانید. تقریبا نیمه آماده باشید. سپس برداشته و به 2 تا 4 قطعه بریزید و روی یک سینی پخت بگذارید، که در آن یک بطری شیشه ای با مرغ وجود دارد. با گذشت زمان در سینی پخت، آب میوه ای که مرغ را در فرآیند پخت و پز قرار می دهد، ظاهر می شود، باید سیب زمینی را خیس کرده باشد. همه اینها را برای 20-30 دقیقه دیگر به اجاق ارسال کنید. هنگامی که مطمئن شوید که مرغ و سیب زمینی به طور کامل آماده می شوند، آنها را از اجاق خارج کنید و مرغ را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و در قاب سیب زمینی معطر آبی استفاده کنید. باور کنید مهمانان خوشحال خواهند شد.
لذت بردن از پیروزی خود را در آشپزخانه و اشتها عالی برای عزیزان شما!