- بادمجان - 1 قطعه
- پنیر ماتسرلا - 20 گرم
- نان - 1 تکه
- سس مایونز - 1 قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی قرمز - 2-3 برش
- نمک و فلفل - به مزه
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
1. بادمجان بشویید، آب خام را بشویید، برش ها را به قطر 0.5-1 سانتی متر ضخیم کنید. 2. برش های بالکان با روغن، نمک، فلفل، روی یک سینی پخت را روغن می زنید و 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت می کنید. 3. هنگامی که بادمجان ها نرم باشند، هر تکه را با یک تکه موتزارلا بپوشانید و پنیر را به مدت چند دقیقه در یک اجاق داغ ذوب می کنید و سپس حرارت را بلافاصله پس از قرار دادن پنیر در بادمجان بگذارید. 4. برش نان را می توان به عنوان آن را ترک کرد و یا اگر می خواهید آن را در توستر قهوه ای قهوه ای بخورید. 5. نان را با سس مایونز، با گوجه فرنگی و 2-3 برش بادمجان پخته کنید. ساندویچ ها را بلافاصله گرم کنید.
خدمات: 1