پیتزا ترکی "لاهامکون"

در یک کاسه کوچک مخلوط مخمر و شکر. 1/2 فنجان آب گرم، به خوبی پراکنده مواد لازم: دستورالعمل

در یک کاسه کوچک مخلوط مخمر و شکر. 1/2 فنجان آب گرم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، پوشش را با یک درب (یا یک صفحه) بپوشانید. مخلوط را به مدت 15 دقیقه در محل گرم قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، آب باقی مانده، آرد و مخمر را مخلوط کنید. خمیر نرم و خمیر را تمیز کنید. در صورت لزوم اضافه کردن آرد یا آب بیشتر. خمیر را به آرامی روغن کن. خمیر را در یک کاسه قرار داده و روی آن قرار دهید، ظرف را با حوله بپوشانید و اجازه دهید یک ساعت باقی بماند. هنگامی که خمیر بالا می رود، آن را به 10 قطعه مشابه تقسیم کنید، روی سطحی که قبلا با آرد آبی پوشانده شده است. هر قطعه را به یک دایره رول کنید و با استفاده از یک دستمال سفره را بپوشانید در حالیکه ما پیتزا را آماده می کنیم. خوب بشویید و سبزیجات را بریزید. پیاز و سیر را به قطعات کوچک بریزید. سپس آن را در مخلوط کن (در فرنی) بشویید. یک قاشق سوپ خوری را در ظرف پخت ذوب کنید. پیاز و سیر را برای 1 دقیقه سرخ کنید. حرارت را به پایین کم کنید، ظرف پانل را با یک پوشش روی آن بپوشانید و 2 دقیقه آن را طبخ کنید. پودر گوجه فرنگی را خرد کرده و ریز را خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید. چیلی، نمک، آب لیمو، فلفل، فلفل دلمه زده خرد شده را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید ریز خمیر را به گلوله ها بیش از 5-8 میلی متر نزنید. سطح کیک تخت را با روغن روغن کنید. کیک را روی یک ورق پخت شده با ورق پخت قرار دهید. به طور یکنواخت پر کردن روی سطح هر کیک توزیع کنید. کوره گرم به 420F. پخته کنید تا پخته شود

دهان: 10