- آرد گندم - 250 گرم
- شیر یا آب - 180 گرم
- کره - 50 گرم
- مخمر خشک - 2 گرم
- شکر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/3 هنر. قاشق
- پنیر پنیر - 250-300 گرم
- هر پنیر نیمه سخت - 250 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه (1 برای پر کردن، 1 زرده برای روانکاری)
شیر کمی گرم می شود و نفت را در آن ذوب می کند. مخمر، شکر، نمک، آرد را اضافه کنید. خمیر را خیس کنید، نه خیلی شدید. پوشش را با یک پوشش یا سفت کردن فیلم و 1 تا 1.5 ساعت در محل گرم قرار دهید. هر دو نوع پنیر بر روی یک تکه انداخته، تخم مرغ را به پنیر اضافه کنید و هم بزنید. ما خمیر را به چند قسمت تقسیم می کنیم. به طور خلاصه نازک رول کردن، دادن شکل بیضی شکل. پوشش با یک لایه نازک از پنیر، ترک لبه خمیر را آزاد کنید. ما را از خمیر شکل "قایق"، یک تکه پنیر با خمیر را پوشش می دهد. ما زرده را بچشید و خمیر را با یک قلم مو خالی کنیم. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. پیت را در فر بخار تا قهوه ای طلایی، دقیقه ای 20-25. آماده کره با کره ذوب شده روغن زده شده، برش داده شده و به میز تحویل داده شده است، قبل از پاشیده شده با گیاهان. شایان ستایش!
خدمات: 3