- مخمر خشک - 1/2 قاشق چای خوری
- آرد - 2 فنجان
- نمک و فلفل سیاه - به مزه
- نوار بیکن - 6 قطعه
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان
- پنیر ماتسرلا - 2 فنجان
- تخم مرغ - 6 قطعه
- جعفری - 2 عدد. قاشق
- پیاز برش - 2 هنر. قاشق
- پیاز سبز - 2 قطعه
- گل صد تومانی - 1 قطعه
1. خمیر را قبل از شب آماده کنید. 3/4 فنجان آب گرم را به کاسه اضافه کنید. مخمر را اضافه کنید، هم بزنید و اجازه دهید تا 5 دقیقه بماند. اضافه کردن آرد و 1 قاشق چای خوری نمک، با سرعت کم با مخلوط کننده 1 دقیقه بشویید. سرعت را به میزان متوسط افزایش دهید و برای 2 دقیقه مخلوط کنید، سپس سرعت آن را به میزان بالا بالا ببرید و تا زمانی که یک خمیر صاف، حدود 2 دقیقه ایجاد می شود، هم بزنید. خمیر را بر روی سطح کمی ملایم قرار دهید، به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به یک کاسه تبدیل کنید. محل را روی یک ورق پخت شده فلوراید بگذارید، به صورت آزاد با بسته بندی پلاستیکی قرار داده و در یخچال قرار دهید تا شب. 2. برای 1-2 ساعت قبل از پخت، خمیر را در یک محل گرم قرار دهید. کوره را به مدت 30 دقيقه به 260 درجه پيش گرم کنيد، ظرف را روي دندانه پايين قرار دهيد. پر کردن را آماده کنید. بیکن را در یک ظرف بزرگ پخت و پز بر روی حرارت بالا بشکنید تا یک پوسته تردید ظاهر شود. بر روی یک حوله کاغذی بگذارید، اجازه دهید سرد و بریده بریده شود. 3. در یک سطح نازک ریخته شده، خمیر را به یک دایره با قطر 30 سانتی متر رول کنید. شما دو دایره ای دارید. هر دایره را با نیمی از پنیر پارمسان، موتزارلا و بیکن بپاشید. سه تخم مرغ را از بالا جدا کرده و با نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 4. پیتزا را بر روی ورقه پخت قرار دهید و پخت را تا 8-10 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی، تا زمانی که پنیر ذوب شود و زرده تخم مرغ سخت شود. پیتزا بر روی تخته برش قرار دهید. نیمی از جعفری، چیپس خرد شده، پیاز سبز و شیلات خرد شده را بپاشید. اجازه دهید تا 2 دقیقه خنک شود، ریز ریز کنید و بلافاصله خدمت کنید. پیتزا دوم را همان طور آماده کنید.
خدمات: 6