- آرد - 13/4 فنجان
- جوانه های گندم - 1/4 فنجان (سرخ شده)
- مخمر - 1 قطعه (بسته نرم افزاری)
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- آب - 1 فنجان
- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
- عسل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- جعفری - 2 عدد. قاشق
- میخک سیر - 2 قطعه (ریز خرد شده)
- پنیر ماتسرلا - 1/2 فنجان (رطوبت)
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان (رطوبت)
در یک کاسه بزرگ 1-1 / 2 فنجان آرد، جوانه گندم، مخمر و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه آب جوش، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و عسل، در دمای 120 تا 130 درجه فارنهایت و اضافه کردن به مواد خشک، مخلوط کنید تا یک جرم homogeneous بدست آید. به تدریج آرد باقی مانده را اضافه کنید، 4-6 دقیقه دیگر را خیس کنید تا خمیر نرم و نرم را دریافت کنید. خمیر آماده است، اما بهتر است او را بگذارید. آن را با یک حوله بپوشانید و آنرا حدود 10 دقیقه بگذارید. رول کردن خمیر را با تشکیل یک مستطیل از اندازه 15 تا 10 قرار دهید. مستطیل ها را روی یک سینی پخت روغن زده کنید، آن را فشار دهید تا خمیر به سادگی روی سینی پخت نشود، با کره بریزید، جعفری ریز خرد شده، ریحان و سیر را بپاشید. پوشش را به مدت 30 دقیقه در محل گرم نگه دارید. پخت در 425 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه. پنیر رنده شده Parmesan و Mozzarella را بریزید. دوباره در فر قرار دهید و برای 3-5 دقیقه دیگر یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید. به 20 چوب بریزید و خنک شود.
خدمات: 9