پیتزا قارچ این پیتزا نیاز به آماده سازی قابل توجه مواد تشکیل دهنده دارد. من از قارچ های خشک استفاده می کردم، مجبور شدم قارچ ها را خیس کنم و جوشان کنم. از قارچ انتخاب بر روی قرمز مایل به قهوه افتاد. قارچ ها به خوبی با پیاز ترکیب شده اند. بنابراین، در پر کردن من از پیاز قرمز و پیاز استفاده کردم. به طور کامل پنیر پارمسان را به ترکیب مواد تشکیل دهنده. و پیتزا که قبلا آماده شده است با ریحان معطر تزئین شده است. پیتزا معطر با خمیر تند تند است.
مواد تشکیل دهنده:- پیاز 1 عدد.
- پنیر پارمسان 50 گرم
- سبز ریحان سبز تازه 1 دسته
- روغن زیتون 30 میلی لیتر
- قهرمانان 30 گرم
- قارچ خشک، خشک شده 100 گرم
- پیاز بنفش 1 عدد.
- نمک 17 گرم
- روغن زیتون 60 میلی لیتر
- آرد گندم 500 گرم
- سمولینا 50 گرم
- مخمر خشک 1 قاشق چایخوری.
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب هوادهی 420 میلی لیتر
- مرحله 1 برای ساخت یک پیتزا قارچ، شما باید یک خمیر را قبل از آماده سازی روی 200 گرم نوشابه، قارچ خشک، پیاز، روغن زیتون، ریحان، پنیر پارمسان، کاپرها ببرید.
- مرحله 2 قارچ را بشویید. 3 ساعت در آب سرد کنید.
- گام 3 قارچ ها را در همان آب به مدت 1 ساعت جوش کنید.
- مرحله 4 کشش خمیر را در شکل قبلا با آرد ذرت پر شده است. خمیر را با روغن کج کنید و پیاز سرخ شده را در آن پخش کنید.
- گام پنجم پنیر پارمزان را با ریز ریز کنید.
- مرحله 6 چند برگ ریحان تازه را پخش کنید.
- گام هفتم: پیاز را به حلقه بریزید و آب جوش را به مدت 5 دقیقه بریزید تا تلخ ناپدید شود. آب را فشار دهید. تقسیم به پیتزا
- گام 8 بر روی برگ های ریحان و پیاز، قارچ ها را بچرخانید (در صورت بزرگ بریده شدن).
- گام 9 با پرتقال باقی مانده و پارمسان را سقوط داد. در سراسر پیتزا کاپر را مرتب کنید
- گام 10: در یک اجاق داغ داغ 240 درجه سانتیگراد بگذارید 15 دقیقه بگذارید. پیتزا آماده برای تزئین با برگ های کوچک ریحان. خدمت گرم