پنیر! شاید کسی وجود نداشته باشد که پنیر را دوست ندارد. چه صبح بدون ساندویچ با یک تکه پنیر و یک فنجان قهوه داغ؟ آیا شگفت انگیز نیست؟ علاوه بر این، انواع مختلفی از پنیر وجود دارد و هر کسی خود را طعم می دهد که آیا این پنیر دیگری است: تازه، شور و یا بدون مواد افزودنی. امروز ما به پنیر با نام جالب مانند پارمسان توجه خواهیم کرد و همچنین نحوه ذخیره پارمسان ترتیبی را بررسی خواهیم کرد.
پنیر پارمزان
پارمسان به پنیر های سخت ایتالیایی اشاره دارد. نام صحیح آن Parmigiano Reggiano یا Parmigiano Reggiano است. پارمسان سر پنیر بسیار بزرگ است - حدود 40 کیلوگرم، بنابراین فروش پنیر در حال حاضر بسته بندی شده است.
ذخیره سازی پارمزان
اگر شما مقدار زیادی پنیر را تهیه کرده اید، پس فقط باید بدانید که چگونه به طور منظم پارمسان را ذخیره کنید.
- آیا یک سر یا یک قطعه بزرگ از نوع پنیر مانند نوعی پنیر مانند پارمسان خریداری کرده اید؟ صرفه جویی در این فرم آسان است. پنیر را در یک پارچه یا گاز قرار دهید. برای انجام این کار، آن را چند دقیقه در آب خیس می شود، و سپس به دقت فشرده می شود، به طوری که به طور کامل آب را تخلیه می کند. پارچه باید مرطوب باشد، اما مرطوب نیست. پنیر را در یک پارچه قرار دهید، بالای این همه "ترکیب" بسته بندی شده در فیلم پلی اتیلن یا فویل آلومینیومی معمولی. این باعث می شود پارچه از خشک شدن خارج شود. سپس تمام این بسته بندی به راحتی در یخچال و فریزر در محفظه خشک قرار می گیرد. اگر شما پنیر را برای استفاده در آینده خریداری کردید، می توانید آن را در یک فریزر ذخیره کنید.
- Parmesan رنده شده را می توان در ظروف انحصاری ویژه ذخیره کرد، سپس بسته بندی شده در فویل و قرار دادن آن در یخچال قرار می گیرد. این روش به شما امکان می دهد یک پنیر رنده شده را برای یک هفته ذخیره کنید. اما پس از آن بهتر است از این پنیر به عنوان یک افزودنی برای سس ها استفاده کنید و نه به عنوان یک پودر.
همانطور که برای ظروف مخصوص است، طراحی شده است برای ذخیره پنیر رمضان پارمسان یا به اصطلاح Parmesan. این می تواند از دو نوع باشد:
- چیزی ظاهر شبیه یک انبار نمک است، فقط بزرگتر و با وجود یک سینر. از طریق این سازگاری از پنیر به سادگی بر روی ظرف آماده شده بریزید.
- این نوع پارمسانزا یک مخزن کوچک با درب یا قاشق است که مقدار لازم پنیر را اندازه گیری می کند و به ظرف اضافه می کند.
هنگام استفاده از پنیر پارمسان، پارمسان رنده شده را می توان تا یک ماه ذخیره کرد و در عین حال، تمام خواص و خواص مفید را حفظ کرد.
تولید پنیر دارای انواع مختلف پنیر معروف جهان با طعم و مزه عالی، از جمله پنیر پارمسان است. مهم نیست که کدام غذاها و چگونگی استفاده از پارمسان را داشته باشید و چقدر طول می کشد تا آن را ذخیره کنید و در چه فرم. اما هنوز هم بهتر است که آن را بلافاصله بخورید، زیرا طعم و بوی درست پنیر می تواند تنها برش های برش تازه و برش ها را منتقل کند.