- ران مرغ - 6 قطعه
- شراب قرمز خشک - 500 میلی لیتر
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر
- کره - 40 گرم
- لامپ - 3 قطعه
- ساقه های کرفس - 350 گرم
- سیر - 3 دندان
- پنیر (شاخه) - 5 قطعه
- رزماری (شاخه ها) - 3 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
پیازها تمیز و بریده شده به حلقه های ضخیم، ساقه های کرفس فقط من هستند. سبزیجات را روی یک سینی پخت بگذارید، به آرامی روغن زیتون را بپاشید و به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بگذارید. در همین حال، در یک تابه، روغن زیتون و کره را گرم می کنیم. در یک ظرف پخت گرم، پاهای خود را بگذارید، آنها را در هر دو طرف بپاشید تا قهوه ای پوسته پوشیده شود. در حالی که تمام پا سرخ شده است، اجازه دهید از ادویه جات ترشیجات مراقبت کنیم. سیر باید با یک طرف تخت چاقو، بدون تمیز کردن خرد شود. برگ رزماری باید از شاخه ها جدا شود. سبزیجات، فلفل، ادویه جات (برگ های رزماری، شاخه های آویشن، سیر) را به تابه می اندازید، شراب را بریزید، روی آن را روی حرارت و حرارت قرار دهید تا درون آن قرار بگیرد. بعد از یک ساعت، درب را بیرون می آوریم و ظرف را آماده می کنیم تا شراب تقریبا به طور کامل جوش آورده شود - هنوز حدود 30 دقیقه است. هنگامی که شراب تقریبا به طور کامل جوش داده شده - ظرف را می توان از آتش برداشته شده، گذاشته شده بر روی صفحات و خدمت کرده است. دلپذیر! :)
خدمات: 6