دستور العمل برای فیل مرغ در کارامل با گیاهان چه کسی و هنگامی که حدس زده می شود ذوب شکر در آب و تبدیل آن به کارامل - برای همیشه یک رمز و راز باقی می ماند. یک نسخه وجود دارد که یک بار، خیلی زود، یک خانم خانم یک لیوان برای خانواده اش تهیه کرد و به طور تصادفی زغال سنگ داغ را از دیگ به یک ظرف با شکر افتاد. با توجه به این نکته، زن دهقان یک سیب را در یک ردیف قرار داد، که او قصد داشت به یک کیک بپردازد. پس از مدتی زن به داخل رگ نگاه کرد و به جای شکر، سیب را در یک توده قهوه ای چسبناک غرق کرد. سیب بسیار خوشمزه بود که به زودی این دستور غذا را در بسیاری از خانواده های جهان دوست داشت. به خصوص در لذت از کارامل کودکان آمد. و این منطقی است، زیرا کارامل شروع به ساخت شیرینی های خوشمزه کرد. و میزبان ها با کارامل آزمایش کردند و شروع به پخت گوشت در آن کردند. در این مورد، گوشت، با لعاب، مواجه می شود و منحصر به فرد است. این دستور را امتحان کنید و خودتان را ببینید!
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 500 گرم
- 125 گرم شکر
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- خامه را خشک کن 2 قاشق سوپ خوری.
- گوشت گاو خشک 0.5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 آماده شدن برای این دستور غذا: سینه مرغ بدون پوست، شکر، روغن نباتی، ادویه جات (گشنیز، گوجه فرنگی خشک، فلفل سیاه)، نیم لیتر آب جوش در دمای اتاق.
- مرحله 2 نصف فنجان آب را در یک ظرف پز قرار دهید. شکر، گشنیز، شوید و فلفل را اضافه کنید. قرار دادن در آتش و طبخ تا زمانی که حجم مایع به نصف کاهش می یابد. از گرما خارج شود و کمی سرد شود
- گام 3 فیله را بشویید، آنها را خشک کنید و قطر عمیق را به صورت مورب بریزید.
- مرحله 4 مرغ را در یک کاسه عمیق قرار دهید. روغن زیتون را روغن بزنید و به شربت بریزید. ترک 30 دقیقه.
- گام 5 انتقال فیله مرغ به قالب و بالا با شربت باقی مانده. کوره را به دمای 180 درجه سانتیگراد بپاشید و 30 دقیقه با مرغ بجوشانید.
- گام ششم: مرغ را کمی سرد کنید.