کوکی ها و یا حتی کیک کوچک اگر کمی از همه چیز در آشپزخانه شما وجود داشته باشد - یک تخم مرغ، یک عدد آرد، چند قاشق چای خوری، نیم نصف خمیر پنیر خامه ای و لیمو فشرده، سپس از این مجموعه کم کالباس می توانید دسر خوبی برای چای یا قهوه تهیه کنید. بیسکویت پنیر و لیمو هوا، که بیشتر شبیه نان های کوچک است، فقط در نیم ساعت آماده می شوند. شما می توانید آن را حتی برای صبحانه انجام دهید. پس از دو یا سه بار از این توپ ها خوردن و با یک لیوان شیر شستشو داده اید، می توانید ناهار بخورید. خمیر پنیر بسیار محبوب است در بسیاری از کشورها، و در غذاهای روسی آن را اشغال محل خاص است. اما اگر مادربزرگهای ما اغلب به عنوان پرتقال برای کیک و شانشکی از پنیر استفاده می کنند، پس خانم های مدرن مدرن با آن مخلوط می کنند. این موجب صرفه جویی در زمان و اجازه می دهد تا شما را به آزمایش، پخت انواع کیک، کاسه های سفالی، کوکی ها با پر کردن مختلف، شروع با کشمش های سنتی و پایان دادن به میوه های آب نبات، آجیل، میوه ها و یا خارش، به عنوان در مورد پنیر ما و لیمو بیسکویت. عطر مرکبات، هر دو اشتها و خلق و خو را افزایش می دهد، طعم تازه را طعم می دهد. و اگر این کوکی را با لعاب سفید یا شکلات تزئین کنید، آن را کاملا قابل ارائه به جدول جشن می باشد.
مواد تشکیل دهنده:- 100 گرم گندم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- آرد گندم 120 گرم
- شکر 100 گرم
- لیمو 0.5 عدد.
- کره 100 گرم
- پودر پخت 0.5 قاشق چایخوری.
- پودر کاکائو 4 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه کوکی ها، تمام غذاها باید در دمای اتاق باشند. این کره، لیمو، آرد، شکر، پنیر و زرده را می گیرد.
- مرحله 2 ترکیب شکر، پنیر و 1 زرده.
- مرحله 3 کاملا مخلوط شده، به طوری که پنیر درست شده است.
- مرحله 4 ذوب شدن کره
- مرحله 5 پوست را از نیم لیمو بردارید.
- گام 6 اضافه کردن کره ذوب، آفتاب، آرد و پودر پخت.
- گام 7 خمیر را به خوبی خمیر کنید.
- گام هشتم را با کاغذ بریزید و روغن آن را با کره بشویید، توپ های کوچک را با دست های خمیر بشویید و 2 سانتیمتر از یکدیگر جدا کنید. از این بخش 16-18 عدد می رسد.
- گام 9: در یک کوره پیش گرم به مدت 10-15 دقیقه تا دمای 200 درجه سانتیگراد بپاشید تا خشک شود.
- گام 10 اتصال 2 قاشق غذاخوری کاکائو و 0.5 قاشق غذاخوری. آب - لعاب باید به اندازه کافی ضخیم باشد.
- گام 11 کوکی را با لعاب پایان دهید.