پنکیک شاداب را می توان با روش های مختلف آماده کرد. در خمیر کبیر نیازی به اضافه کردن پودر نوشابه یا پودر پودر نباشید، و ظرف تهیه شده بسیار نرم و فانتزی است. به پایه، مخلوط با آب جوش، کوفته و تخلخل خریداری شده، ابتدا باید مخمر را شروع کنید و سپس شروع به پخت کنید. برای پنکیک آمریکایی واقعی، به طوری وسوسه به دنبال کارتون های محبوب، شما نیاز به خرید کرم چرب است. فقط با این عنصر، خورش های کوچک خمیر، یک ساختار بیسکویت ذوب و یک عطر خوشایند از دسر پخته شیرین را دریافت می کنند.
پانکک های پهن و با شکوه در ماست، یک دستور غذا با گام به گام عکس
خمیر، مخلوط با کبد، دارای طعم ظریف با ارگانیک مشخصه دلپذیر و عطر ظریف و ظریف است. پانک ها حتی بدون مخمر هم رشد می کنند و در طول عملیات حرارتی کوچک نمی شوند.
مواد لازم:
- گندم آرد فوق العاده - 150 گرم
- کرفس - 200 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 قطعه
- قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری
- کره - 40 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را با یک چنگال ضرب و شتم، و سپس با کبد در دمای اتاق و کره ترکیب شده، در یک حمام آب حل می شود.
- آرد را اضافه کنید، با شکر و نمک مخلوط کنید، به توده تخم مرغ اضافه کنید و کاملا مخلوط شوید، به طوری که هیچ خمیر یا لخته در خمیر وجود ندارد.
- طرز تهیه شده با کیفیت را با مقدار کمی روغن و پنکیک را برای 1 دقیقه در هر طرف بپزید.
- آماده دسر دسر با مایع عطر معطر و آماده خدمت به آن گرم است.
چگونه پانک های ضخیم، با شکوه با مخمر و آب آشنا شوید
مخمر اجازه می دهد تا حتی ساده ترین آزمون برای افزایش و تبدیل شدن نسبتا متراکم و ملایم. نکته اصلی این است که برای استفاده از آدامس عجله نداشته باشید، اما اجازه دهید آن را ثابت نگه دارید و "به دست آوردن قدرت". پس از آن پنکیک نرم خواهد بود، آنها در هنگام آماده سازی شکسته نخواهند شد و یک ساختار سبک و آرام را حتی در شکل سرد حفظ خواهند کرد.
مواد لازم:
- آرد - 600 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شیر - 1/2 لیتر
- آب جوش 1/2 لیتر + 1 سانتیمتر
- مخمر خشک - 50 گرم
- قند 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
دستورالعمل گام به گام
- در یک لیوان آب گرم، مخمر و 1 قاشق غذاخوری شکر را جدا کنید، سپس قاشق را در یک محل گرم بگذارید تا شروع به حباب شود.
- بخش دوم قند مالش با تخم مرغ، آب پز، شیر، با یک شلاق مات و کمی فوم آمد.
- در بخش های کوچک، آرد سوخاری را به جرم مایع اضافه کنید، خمیر را کاملا مخلوط کرده و در ساعت آشپزخانه 1 ساعت بگذارید.
- تابه پز را روی گرمای زیاد، با یک تکه چربی با روغن تند و پنکیک بخورید تا در هر طرف حدود 1.5 دقیقه طول بکشد.
- خامه ای خامه ای، شربت یا شیر خامه ای را خرد کنید.
چگونه شیرینی های شاداب بر روی شیر، دستور غذا با یک عکس
پنکیک بر پایه شیر به اندازه کیفیر ضخیم به دست نمی آید، اما می تواند با آرامش برای هوا و راحتی رقابت کند. به جای مخمر، یک پودر پخت کیک شیرینی استفاده می شود، خمیر را به قوام مطلوب تزریق می کند.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شیر 2.5 - 350 میلی لیتر
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- آرد با کیفیت عالی - 350 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- پودر پخت - 2.5 قاشق چایخوری
- کره - 60 گرم
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ باید با شکر و با شیر در دمای اتاق ترکیب شود.
- آرد، نمک و پودر پخت، از یک غربال آشپزخانه عبور می کنند و به توده تخم مرغ وارد می شوند. قوری با قاشق چرب و پلاستیکی، خمیر خمیردندان.
- روغن را در یک حمام آب بریزید، آن را به پنکیک اضافه کنید و آن را با دقت ترکیب کنید. ترک 10 تا 15 دقیقه ایستاده.
- ماهی تابه کمی گرم می شود، روغن گل آفتابگردان و یک قاشق بزرگ برای قرار دادن در مرکز بخشی از خمیر را به طور کامل روغن می کند. قلم مو سیلیکون با دقت بر روی سطح پخش می شود، تلاش می کند تا اطمینان حاصل شود که لایه تست کمتر از 3 میلی متر نباشد.
- در یک طرف از 1.5 تا 2 دقیقه سرخ کنید، با یک منجنی چوبی بچرخانید و یک دقیقه دیگر پخته شوید.
- یک ظرف خدمت بگذارید و با سس ها یا شراب های مورد علاقه خود خدمت کنید.
یادگیری پانکک های شگفت انگیز مانند امریکا
پنکیک واقعی آمریکایی، تغذیه کننده، چاق و بسیار نرم می تواند بر اساس این دستور غذا تهیه شود. با توجه به کرم چرب و سودا که در ترکیب موجود است، خمیر بی نظیر به نظر می رسد خوب و شبیه بیسکویت خانگی با کیفیت بالا است.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آرد - 350 گرم
- کرم 10٪ - ½ لیتر
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر گرانول - 6 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- کیسه وانیل
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- دارچین - ½ تفت
دستورالعمل گام به گام
- در آرد، دو بار از طریق یک غربال آشپزخانه، یک کرم از دمای اتاق با یک نازک نازک ریخته شود.
- ضرب و شتم همراه با نمک در نور، فوم هوایی.
- زرده ها را با شکر، وانیلین، دارچین و نوشابه شستشو دهید و سپس به توده آرد اضافه کنید.
- به آرامی سفید و سفید به آرامی و خمیر را خشك كنید.
- در یک حمام آب، کره را جدا کنید، کمی آن را خنک کنید و آن را به بقیه مواد اضافه کنید.
- خمیر را به آرامی گرم کنید و بخشی از خمیر را در مرکز قرار دهید. روی سطح پخش نکنید. پانکک را درون یک درب و در طرف دیگر روی حرارت متوسط به مدت پخته پخته کنید.
- خدمت به میز در فرم گرم با خامه ترش خانگی، عسل مایع، مربای میوه یا سس شکلات.
نحوه پانکک شاداب با سمولینا بر روی آب، آموزش تصویری
پانکک های فوق العاده با شکوه بر روی مخمر و سمولینا به دست می آیند. طعم غنی و شیرین و عطر و بوی آن به مدت طولانی به یاد میآید و حتی بسیاری از احساسات دلپذیر را حتی در میان کسانی که فکر میکنند این پنکیک نباید چربی و چربی باشد، اما ظریف و شفاف است.