- عسل - 2 مورد. قاشق
- شکر قهوه ای روشن - 2 مورد. قاشق
- گردو - 1/1 فنجان
- کره ذوب شده - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
1. عسل، قند قهوه ای، گردو، کره ذوب شده و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. 2. مخلوط را در یک ورقه نازک روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید. 3. پخت را در درجه حرارت پیش گرم به مدت 175 دقیقه در یک رکورد به مدت 8 دقیقه تا زمانی که قند و عسل ذوب شده تا زمانی که کارامل تشکیل شود. 4. سینی پخت را از اجاق بیرون بیاورید و آجیل را با یک گوساله فلزی ترکیب کنید تا کارامل به طور مساوی آنها را پوشش دهد. 5. ظرف را به دیگ بریزید و 3 دقیقه دیگر پخته کنید. بعد از 3 دقیقه، آجیل را هم بزنید و ظرف را در ظرف 3 دقیقه دیگر قرار دهید. در این زمان پرالیان دارای یک رنگ قهوه ای طلایی قهوه ای و بوی متمایز نخود است. 6. پریلین را از اجاق بریزید و با یک گوجهفرنگی با هم مخلوط کنید. 7. به محض این که پرلینن سرد شود، شمع های بزرگ آن تشکیل می شود و سپس با یک قاشق، چاقو و دست به قطعات کوچک تبدیل می شود. ترشی ها بهتر است بوی غذا را بلافاصله بخورند، اما همچنین می توانند در یک ظرف هوای یخ زده یخ زده شوند.
خدمات: 6