پای بسته با انواع توت ها این پای خوشمزه به روش آمریکایی - "روش بسته" تهیه شده است. خمیر خمیر شیرینی در بالا و پایین، فقط با شکاف برای خروج از بخار در فرآیند پخت، و در وسط یک پر آب شیرین، ظریف، خوشمزه و شیرین. پر کردن می تواند با توجه به طعم و مزه شما انتخاب شود، اما ترکیبی از گلابی، قره قاط یا زغال اخته به وضوح در قلب من قرار می گیرد! گلابی های تازه توسط دوستداران پخت برای گوشت شکر معطر، گوشت خوشمزه و همچنین برای کل انبار از همه مفید است: و در گلابی، مقدار زیادی فیبر، اسیدهای آلی ارگانیک و ویتامین ها جای تعجب نیست. در فصل بهار، گلابی نیز شما را از هجوم افسردگی نجات خواهد داد. انواع توت هاى اسیدى براى کران بری طعم این کیک را تکمیل می کنند و بدن شما مقدار زیادی ویتامین ها و خلق و خوی خوب را به بدن شما می دهد! شایان ستایش! و سالم باش
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 350 گرم
- آب 100 میلی لیتر
- کره 200 گرم
- نمک 1 نمک
- گلابی 3 عدد.
- شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- دارچین زمین 5 گرم
- نشاسته سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری. ل
- کلوچه 100 گرم
- آب 20 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- مرحله 1 آرد را به یک کاسه بریزید. مکعب های سرد را با مکعب های کوچک بریزید و به سرعت به خرده پوشیده می شوید. برای یک قاشق، آب یخ را اضافه کنید و خمیر را با دقت بشویید، اما به سرعت تکان دهید. خمیر را به یک کاسه ریخته و 30 دقیقه آن را به یخچال برسانید.
- گام 2 دانه های گلابی را بشویید و تمیز کنید (ترجیحا اگر آنها سخت تر باشند). سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
- گام 3: توت توت سیاه را بشویید و خشک کنید.
- گام چهارم را با قند، گلابی و خربزه را اضافه کنید، دارچین را اضافه کنید و با نشاسته مخلوط کنید. ما تخم مرغ را آماده می کنیم - زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری از آب اضافه کنیم.
- مرحله 5 خمیر را از یخچال خارج کنید. تقسیم به 2 توپ. بسیاری از رول ها زیر پایه رانندگی می کنند - شکل را برداشته و لبه ها را برش می دهند. سپس پایه را با یک جعبه تخم مرغ روان کنید.
- مرحله 6 چسباندن را قرار دهید
- گام هفتم قسمت دوم خمیر را رول کنید، لایه ها را پوشانده و لبه ها را لکه کنید. تزئین با بقایای خمیر. یک سوراخ با یک چاقو برای خروج از بخار ایجاد کنید. روغن پیت را از بالا با شلاق تخم مرغ روغن کن.
- گام 8 کیک را در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید تا 40 تا 50 دقیقه طول بکشد. خدمت گرم