- پایه بره (وزن حدود 2 کیلوگرم) - 1 قطعه
- لیمو - 1 قطعه
- سیر - 10 دندان
- نمک، فلفل - به مزه
- رزماری - 2 قاشق چایخوری
- خردل - 2 قاشق چایخوری
شعار ظرف: حداقل مواد - حداکثر نتیجه! پا را با یک بره شستشو می دهیم، با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را در عرض چند سانتیمتر عمودی برش می دهیم. در برش ها، میخک های تمیز شده سیر را وارد کنید. سعی کنید پاها را به طور مساوی با سیر تحریک کنید، به طوری که آن را به طور مساوی در سلیقه و سلیقه خیس کنید. آب لیمو را از یک لیمو فشار دهید. حالا لازم است که آب لیمو را با نمک، فلفل، خردل و رزماری مخلوط کنید. مخلوط حاصل سخاوتمندانه پای مرغ را پاکسازی کنید. ما پای گوسفندان را در یک فیلم غذا قرار می دهیم و آن را به یخچال می فرستیم تا به ماریناس بپردازیم. به اندازه کافی برای چند ساعت، اما بهترین از همه - در شب. پایه بره را به یک ظرف پخت، کمی روغن زدیم. پستان را با گوشت بره به صورت زیر پخته کنید: 20 دقیقه اول - 205 درجه، سپس دمای را تا 180 درجه کاهش دهید و یک ساعت یا کمی بیشتر از یک ساعت بخورید. ما گوشت را از اجاق بیرون می آوریم، آن را با فویل پوشانده و اجازه ده تا 10 تا 15 دقیقه ایستاده باشیم. سپس پای گوسفند را می توان برش ها برش داد و به میز تحویل داد. جای اشتها، دوستان! :)
خدمت: 6-8