- فیله مرغ بدون پوست - 2 قطعه
- گوجه فرنگی خورشیدی در روغن - 8 قطعه
- سس پاستو از ریحان - 3 عدد. قاشق
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
- سس مایونز - 1/2 فنجان
- فلفل قرمز - 2 قطعه
- پنیر Provolone یا موتزارلا - 8 قطعه (قطعه)
- نان برای ساندویچ - 8 برش
- کره - 4 مورد. قاشق
1. کمی فیل مرغ را با یک چکش گوشتی به ضخامت یکنواخت کمی انداخته. در یک مخلوط کن یا پردازنده غذا، گوجه فرنگی خشک شده، سس پاستو، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید. نیمی از مخلوط را در یک کیسه پلی اتیلنی همراه با سینه مرغ اضافه کنید. مرغ را که به طور مساوی با ماریناد پوشیده شده است لرزش دهید، سپس چند ساعت یا در شب یخچال قرار دهید. 2. بعد از ترشی، پانسمان بزرگ یا کوره را به دمای متوسط حرارت دهید. سرخ کردن گوشت را تا پخته کنید مرغ را به نوار برمیدارید. در یک کاسه کوچک، مایونز و 3 قاشق غذاخوری از مخلوط گوجه فرنگی را مخلوط کنید. پوشش را با یک بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا لازم باشد. 3. فلفل بلغاری را بر روی اجاق گاز بخورید و آن را مستقیما در بالای شعله بگذارید تا زهکشی کنید. بلافاصله در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. ترک برای ایستادن برای 20 دقیقه. وقتی فلفل خنک شود، پوست مرطوب را بردارید. فلفل ها را به نصف بریزید، دانه ها را بشورید و به نوار ها بریزید. کنار گذاشتن 4. مخلوط باقیمانده از گوجه فرنگی را به صورت یکنواخت بر روی تکه های نان از یک طرف توزیع کنید. برای چهار تکه نان 1/4 قطعه از فیل مرغ، 1/4 فنجان فلفل و دو قطعه پنیر قرار داده شده است. با چهار تکه نان باقیمانده را بالای سر قرار دهید. 5. هر دو طرف ساندویچ را با کره روغن کنید و در یک تابه یا در یک کوره سرخ کنید تا حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی. هر تکه را به نصف بریزید و پنینی را با انگور سرد باز کنید.
خدمات: 4