گوشت گوساله با سبزیجات این ظرف ساده و سریع باعث صرفه جویی در زمان و انرژی در هنگام شام می شود. گوشت گوساله با سبزیجات می تواند هنگام پختن - پودر سیب زمینی یا برنج پخته شود. اگر از پوست گوجه فرنگی در ظروف را قبول نکنید، قبل از برش، پوست را از گوجه فرنگی برداشته، سبزیجات را بریزید و چند دقیقه به آب جوش بریزید - پوست به راحتی تمیز می شود.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گوساله 300 گرم
- فلفل شیرین 200 گرم
- گوجه فرنگی 250 گرم
- مخلوط گیاهان ایتالیایی 2 گرم
- نمک 3 گرم
- تازه دله 10 گرم
- مرحله 1 آماده سازی محصولات لازم: قطعه ای از گوشت گوساله، گوجه فرنگی، فلفل شیرین و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2 گوشت را به قطعه های طولی طولی در سراسر الیاف بریزید. فلفل و گوجه فرنگی را بشویید، میوه ها را حذف کنید، دانه های فلفل را بردارید. فلفل را به قطعات کوچک، گوجه فرنگی - برش بریزید.
- گام 3 روغن زیتون در یک کاسه ی گرم و سرخ شده به سرعت گوشت گوشت گرم را سرخ کنید. سرخ کردن، اغلب تکان دهنده، حدود 5-6 دقیقه. سبزیجات را بگذارید، تمام مدت را برای 3 دقیقه سرخ کنید. نمک و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی را اضافه کنید.
- گام چهارم را به مدت 10 دقیقه بپوشانید و با حداقل حرارت گرم کنید. خدمت گرم، پخته شده با خردل تازه خرد شده.