- برگ قارچ تازه، و همچنین برگ گشنیز برای دکوراسیون (اختیاری) - 1 فنجان
- کم چرب ترش - 1 فنجان
- آب لیمو تازه - 1-2 عدد. قاشق
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل - به مزه
- تربچه متوسط (حدود 450 گرم هر)، پوست کنده و برش داده شده به نوار - 2 قطعه
- خامه ترش - 1/2 فنجان
در یک پروسسور غذای مرکب، سیب زمینی 1/2 فنجان خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و شکر، فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. ضرب و شتم تا صاف، 3 دقیقه. سس را در یک کاسه بگذارید تا خامه ترش باقی بماند. اضافه کردن آب لیمو بیشتر و تزئین با برگ کاسبرگ در صورت لزوم. خدمت با برش های تربچه سفید.
خدمت: 5