- سیب - 1 کیلوگرم (مرتب سازی بر Antonovka)
- شکر - 800 گرم (600 گرم خواب سیب خام، 200 گرم - به درجه دوم).
- دارچین - 1 به مزه
سیب ها را بشویید و خشک کنید سیب های بریده شده با شکر (600 گرم) می خوابند و برای شستشوی سیب آب می گذارند. مربا را به جوش آورده و 5 دقیقه بجوشانید. ترک کنید تا 4-8 ساعت تزریق کنید. شکر باقیمانده را اضافه کنید و 2 بار دیگر بپزید - به جوش می آورید و برای مدت 4 ساعت فشار دهید. کوک تا آماده شود، دارچین را اضافه کنید. مرغ پایان یافته در بانک ها گسترش یافته است. شایان ستایش!
دهان: 10