- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- سیر - 3 دندان
- لامپ - 1 قطعه
- گوشت قرمز (گوشت گاو یا گوشت خوک) - 500 گرم
- گوجه فرنگی در آب خود - 600 گرم
- سس گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر
- ادویه ایتالیایی - 2 مورد. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
- محصولات ماکارونی - 400 گرم
- پنیر ریکوتا - 300 گرم
- پنیر ماتسرلا - 200 گرم
- پارمسان رنده شده - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- جعفری - - برای طعم و مزه
سیر را بشکنید. پیاز را خرد کنید. در سرخ کردن، روغن زیتون را گرم کنید، پیاز و سیر را بشویید. شما باید تا زمانی که خانواده شروع به فریاد از اتاق می شوید سرخ کنید: "مامان، آیا شما چیزی خوشمزه؟ گوجه فرنگی و سیر را اضافه کنید، سرخ کنید تا گوجه فرنگی قهوه ای قهوه ای. سپس به گوجه فرنگی های پر از آب و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. ادویه جات را اضافه کنید و سپس 5-6 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بخورید تا سس ضخیم شود. ما ماکارونی al dente را می خوریم. موتزارلا، پارمسان و ریکوتا گریت. سه کیک پنیر را در یک کاسه مخلوط کنید و تخم مرغ را در آنجا بشکنید. مخلوط کردن باید یک توده پنیر زیبا باشد. ماکارونی، پنیر و سس را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. برخی از سس را ترک کنید - ماست پرپشت در بالا را پر میکنیم. مخلوط ماکارونی را در ظرف پخت قرار دهید. در صورت تمایل با سس باقیمانده بالا با مقدار کمی پنیر رنده شده آشنا شوید. پخت برای حدود 15-20 دقیقه در 180 درجه. نیشکر با پاستا، گوشت چرخ شده و پنیر آماده است. ما خسته هستیم شایان ستایش!
خدمات: 3-4