خمیر تیره خمیر بسیار معروف غیر آروماتیک در شراب قرمز حتی با توجه به طعم و مزه آن لذت ببرید. چنین خمیری اغلب یافت نمی شود و مطمئنا حتی برای زنان خانه دار تجربه می شود. شراب به محصولاتی از این آزمون با عطر و طعم بی نظیر می دهد. شراب باید یک سوم کل توده مایع را بگیرد. این خمیر سفید نیست، اما با رنگ قهوه ای روشن است.
مواد تشکیل دهنده:- شراب قرمز semisweet 70 میلی لیتر
- آب 120 میلی لیتر
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- مخمر خشک 7 گرم
- آرد گندم 1.8 قاشق غذاخوری.
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 3 گرم
- مرحله 1 برای ساختن خمیر برای شراب، ما نیاز به شراب نیمه طلایی قرمز، شکر، آب، آرد، مخمر خشک، روغن زیتون، نمک.
- مرحله 2 مخمر خشک مخلوط با آرد.
- مرحله 3 روغن زیتون را به مخلوط آرد اضافه کنید.
- مرحله 4 اضافه کردن آب و شراب.
- گام 5 به تدریج آرد را با هم مخلوط کنید، خمیر را بشویید.
- مرحله 6 خمیر باید نرم و کمی به دست باشد.
- مرحله 7 خمیر را با یک حوله بپوشانید و به مدت 1.5 ساعت در محل گرم قرار دهید.
- مرحله 8 خمیر را آماده کنید. از این مقدار آزمون، 3 پیتزا متوسط وجود دارد.