- شکلات - 120 گرم
- کره - 60 گرم
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه
- سفید پوستان تخم مرغ - 3 قطعه
- آب لیمو - 0.5 قاشق چای خوری
- نمک - 1 خرج کردن
- شکر پودر - 2 مورد. قاشق
شکلات را به شکل های کوچک در یک کاسه بریزید و در حرارت بسیار کم یا در یک حمام آب ذوب کنید. هنگام ذوب، با یک دریچه میچرخید. قبل از اینکه شکلات به طور کامل ذوب شود، قبل از گرما از گرما خارج شود و تا زمانی که همه ذوب شود، ادامه می دهد. 60 گرم کره را به قطعات کوچک اضافه کنید، تا زمانیکه یک شکلات خوب شکل ظریف را دریافت کنید، ادامه دهید. 2 زرده تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که کاملا حل شود، هم زدن ادامه دهید. چند دقیقه خنک کن این کار را تا زمانی که پروتئین های شلاق را به آن اضافه می کنید خیلی زیاد نباشید. سفید کردن تخم های سفید Beat 3 را با یک نمک نمک و یک قاشق چای خوری آب لیمو بریزید. در وسط، 2 قاشق غذاخوری شکر پودر اضافه کنید. سپس حدود 2 قاشق غذاخوری پروتئین شلاق را اضافه کنید و شروع به اضافه کردن آنها به شکلات کنید. سکته مغزی سپس این مخلوط را به پروتئین های باقی مانده اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید، اما کاملا. قرار دادن در یخچال 2 ساعت قبل از خدمت.
خدمات: 4