مربا زردآلو

برای شروع، زردآلوها را به خوبی آب زیرزمینی شستشو می دهیم. سپس از زردآلو ما به شرکت کنندگان کمک می کنیم :

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 400 گرم
• اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری
• وانیلین - 1-2 قطعه (کیسه ای)

دستورالعمل

برای شروع، زردآلوها را به خوبی آب زیرزمینی شستشو می دهیم. سپس ما زردآلو را از زردآلو می بلعیم سپس نیمه زردآلو را به یک ظرف عمیق بگذارید و آنها را روی اجاق قرار دهید. زردآلو ها در دمای کم در یک بسته بسته، تا زمانی که میوه به آب می رسد و نرم نمی شود. سپس، زردآلو را از آتش بریزید و پوست را از هر زردآلو خنک نگه دارید. سپس، زردآلو باید از طریق یک غربال باز شود. همچنین بسیاری از زردآلوهای حاصل را وزن می کنند تا بدانند که چقدر شکر مورد نیاز است. 1 کیلوگرم زردآلو 400 گرم قند است. بنابراین محاسبه چقدر شکر شما نیاز دارید. سپس زردآلو را روی حرارت متوسط ​​قرار داده و حدود 30 دقیقه آن را تبخیر می کنید، به طور مداوم با یک قاشق چوبی هم زدن. سپس، با استفاده از قاشق غذاخوری، مقدار لازم شکر را اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید و طبخ کنید تا شکر کاملا حل شود و مربا ضخیم نگردد. بانک ها استریل می شوند کاور می کند پس از آن در بانک ها ما جوش داغ و چوب پنبه را می ریختیم. سپس کوره های معکوس را در یک مکان منزوی، گرم و خشک قرار دهید، با پتو گرم گرم کنید و 2-3 روز آن را ترک کنید.

خدمت: 5-7