شستن آشپزی این ظرف، کاملا ساده در ساخت، بهترین است که می توانید در یک روز گرم تابستان به جدول بپردازید. ظاهر جذاب، اشتها آور همراه با طعم فوق العاده، غنی از ویتامین ها، هضم آسان، محتوای کم کالری و مواد موجود، باعث می شود که این مهمان خوشامد گویی در میز ما باشد.
مواد تشکیل دهنده:- Sorrel تازه 300 گرم
- 2.5 لیتر آب
- خیار 2 عدد.
- تربچه 100 گرم
- پیاز سبز 1 دسته
- تازه دله 1 دسته
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- خامه 200 گرم
- نمک 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه سرما، برگ های تازه، تخم مرغ، خیار، تربچه، سبزی و خامه ترش را انتخاب کنید.
- گام 2 اسفناج را به طور کامل و کاملا ریز ریز کنید.
- گام سوم: آب پاش را در آب جوش بگذارید، به مدت 7 دقیقه جوشانید و سپس آن را سرد کنید.
- گام 4 خیارها را بشویید، نصف آن را برش دهید و سپس هر نیمه نصف آن را خرد کنید.
- مرحله 5 پرهای سبز پیاز را با حلقه های نازک برش دهید.
- گام 6 تربچه را به تکه های نازک برش دهید.
- مرحله 7 تخم مرغ سخت (به مدت 10 دقیقه) پخته شد، آب را به آب سرد، تمیز، سرد و ریز ریز کنید.
- گام 8 خرد کردن و ریز ریز کردن.
- گام 9: تمام مواد تهیه شده را به شکم گوشتی اضافه کنید، نمک را به طعم و مزه اضافه کنید.
- گام 10 با کرم خامه ای سرد کنید و با سیب زمینی آب پز گرم کنید.